Name: Serniczek
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: > 6 osób
Cuisine: Polska
Ingredients: Opakowanie herbatników jasnych 250 g; 120 g masła; 4 jajka; 200 ml śmietanki 30 %; 100 g cukru lub słodzika; Jeden budyń waniliowy 40 g; 2 łyżki mąki pszennej; 2 kg sera z wiaderka; Tabliczka czekolady mlecznej; Opcjonalnie orzechy

Blaszkę 30 cm wyłożyć papierem do pieczenia Herbatniki zmielić na pył ,masło rozpuścić . Wymieszać składniki i przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia i uformować spód. Formę włożyć do lodówki. Masa serowa Jajka oddzielić żółtka od białek. W osobnych naczyniach ubić śmietanę i białka na sztywno. Żółtka i cukier miksuję na jasną masę, następnie dodajemy budyń i śmietanę. Łączymy składniki za pomocą robota i porcjami dodaje ser,miksuję,mąkę i znów miksujemy. Na sam koniec dodaje białka i miksujemy na najniższym obrotach. Masę przelac do formy. Sernik piekę w rozgrzanym piekarniku grzałka góra dół 30 minut w 180 stopniach a następnie zmniejszam temperature do 160 stopni i piekę jeszcze godzinkę. Upieczony sernik zostawiam na 20 minut w zamkniętym piekarniki po tym czasie uchylam odrobinę drzwi i zostawiam aż sernik wystygnie. Zimny sernik wkładam do lodówki najlepiej na całą noc. Tuż przed podaniem polewam czekolada rozpuszcza w kąpieli wodnej i posypuję orzechami Serniczek jest przepyszny

Serniczek

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (15)

Ostatnio komentowane przepisy

Orientalna zupa z pieczarkami, porem, tofu i kolendrą

Ciasto z gruszkami

Ciasto czekoladowe ze śliwkami i kruszonką

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasto z kremem budyniowym

Szybka sałatka jarzynowa z warzyw z rosołu

Ostatnio komentowane przepisy

Orientalna zupa z pieczarkami, porem, tofu i kolendrą

Ciasto z gruszkami

Ciasto czekoladowe ze śliwkami i kruszonką

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasto z kremem budyniowym

Szybka sałatka jarzynowa z warzyw z rosołu

Serniczek

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (15)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy