Desery Przepis na:
Sernik
Przepisów i artykułów: 26 Ocena: 634
Dodano: 13.09.2010
Odsłon: 112685
Pyszny, wilgotny sernik.
Składniki
- NA CIAStO: mąka pszenna, 25dag
- masło, 10dag
- cukier puder, 10dag
- smalec, pół łyżki
- żółtko, 1 sztuka
- gęsta kwaśna śmietana (18%), 2 łyżki
- kakao, 2 łyżki
- proszek do pieczenia, pół łyżeczki
- masa serowa, :
- twaróg, 1kg
- jajka, 5 sztuk
- cukier puder., 1 szklanka
- cukier waniliowy, 1 opak. 16g
- budyń waniliowy lub śmietankowy, 2 łyżki
- bakalie, dowolne wg uznania Ja dałam skórkę pomarańczową
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Składniki na ciasto zagnieść. Mąkę, cukier puder, kakao, i proszek posiekać z masłem i smalcem. Następnie dodać śmietanę i żółtko i zarobić ciasto. Podzielić na 2 części. Włożyć do zamrażarki na 3 godziny.
-
Twaróg zmielić 2 razy. ja użyłam gotowego z wiaderka. Żółtka oddzielić od białek. z białek ubić sztywną pianę. Twaróg połączyć z pozostałymi składnikami na masę serową, na koniec delikatnie wymieszać z pianą z białek.
-
Jedną część ciasta zetrzeć na blachę. Wyłożyć na to masę serową i zetrzeć drugą część. JA zużyłam 2/3 ciasta na spód, 1/3 zostawiłam do obsypania góry. Piec około 1 godziny w 180 stopniach, na środkowym poziomie piekarnika.
-
Przepis: http://mojewypieki.blox.pl/html
Twoje notatki do przepisu
26746 odsłon
81
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (9)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
NelaGotuje 17 lutego 2015Zgłoś do usunięcia
Pięknie wygląda. ..a Czy może być twaróg z wiaderka taki na sernik?1 Kto głosował? | Odpowiedz
ZielonyPomidorek 18 grudnia 2014Zgłoś do usunięcia
Na jaka blaszkę podane proporcje ? Prosze o radę bo zamierzam sie do upieczenieia, wyglada przepysznie :)12 Kto głosował? | Odpowiedz
monikamilan 11 listopada 2012Zgłoś do usunięcia
Ilość z przepisu na jaki wymiar blachy?16 Kto głosował? | Odpowiedz
dalijka 11 czerwca 2011Zgłoś do usunięcia
Sama mam problem z opadaniem sernika, najlepiej pozostawić go po upieczeniu w piekarniku (nie wyciągać od razu) i uchylić drzwiczki i tak studzić wtedy nie powinien opaść.6 Kto głosował? | Odpowiedz
dkem197 10 czerwca 2011Zgłoś do usunięcia
Piekłam go już drugi raz i za każdym razem pięknie wyrósł.Po upieczeniu opadł,nie wiem czemu tak się dzieje,może coś źle robię?? Po za tym jest pyszny i nadal będę go piec:)) Proszę o radę.19 Kto głosował? | Odpowiedz
dkem197 10 czerwca 2011Zgłoś do usunięcia
Piekłam go już drugi raz i za każdym razem pięknie wyrósł,a po zakończeniu pieczenia opadł :(Czemu tak się dzieje?? Smakowo jest pyszny:))12 Kto głosował? | Odpowiedz
koko20052 25 kwietnia 2011Zgłoś do usunięcia
pyszny-piekłam na Swięta!!!jedyne co proponuję to na dużą blaszkę zwiększyć porcję o połowe i ciasta i masy serowej!!!POLECAM1 Kto głosował? | Odpowiedz
megs 13 września 2010Zgłoś do usunięcia
Wspomnienia z dziecinstwa powrocily... moja mama czesto robi ten serniczek i trzeba przyznac jest przepyszny :)3 Kto głosował? | Odpowiedz
wiola1100 13 września 2010Zgłoś do usunięcia
serniczek to ja bardzo lubię i nigdy mi się nie znudzi a ten twój wygląda na pyszny i mokry4 Kto głosował? | Odpowiedz