Smaker
Odsłon: 27664 12.03.2022

Sernik baskijski według Ewy Wachowicz

60 min
3-4 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Sernik baskijski jest wyjątkowo delikatny i puszysty. Wręcz rozpływa się w ustach. Tym przepisem Ewa Wachowicz podzieliła się w 443. odcinku programu "Ewa Gotuje".

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Przekąski

Francuskie ślimaczki

Przekąski Francuskie ślimaczki

Bardzo szybka i najbardziej prosta przekąska z ciasta francuskiego. Wystarczy...

Odsłon: 492

15 min
4
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka ziemniaczana wege

Dania główne Zapiekanka ziemniaczana wege

Zapiekanka ziemniaczana wege to szybki i prosty pomysł na obiad z kuchni wege...

Odsłon: 7701

60 min
13
wałek
wałek
Desery

Sernik na zimno z zielonymi winogronami

Desery Sernik na zimno z zielonymi winogronami

Prosty sernik na zimno z sera z wiaderka i kremówki, przyozdobiony zielonymi...

Odsłon: 71

60 min
0
Dietysekrety
Dietysekrety
Desery

Leśny mech w wersji keto

Desery Leśny mech w wersji keto

Dziś przychodzę do Was z propozycją na ciasto, które uwielbiam. Ciasto jest k...

Odsłon: 3763

60 min
14
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Desery

Muffinkowe serniczki

Desery Muffinkowe serniczki

Każdy zapewne lubi sernik a co powiecie na małe serniczki przygotowane w fore...

Odsłon: 308

60 min
3
AZgotuj
AZgotuj
Desery

Blok czekoladowy fit

Desery Blok czekoladowy fit

Pyszny blok czekoladowy w wersji fit z pistacjami, żurawiną, suszonymi śliwka...

Odsłon: 1337

60 min
4
Desery

Sernik baskijski według Ewy Wachowicz

Autor:
Ewa_Gotuje
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 160 g ulubionych ciasteczek, np. z kakao
  • 100 g masła
  • 600 g twarogu sernikowego
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1 szklanka cukru
  • ¾ łyżeczki soli
  • 5 jajek
  • 2 łyżeczki mąki kukurydzianej
  • 500 ml śmietanki kremówki 36%

Sposób przygotowania:

1

Tortownicę o średnicy 23-24 cm wysmarować odrobiną masła i wyścielić papierem do pieczenia w ten sposób, żeby wystawał ponad foremkę.

2

Ciastka pokruszyć tłuczkiem, wlać roztopione masło i wymieszać. Przełożyć do tortownicy, wyrównać, ubić i na ½ godziny wstawić do lodówki.

3

Ser przełożyć do miski. Wlać ekstrakt waniliowy, posłodzić i posolić. Wybić jajka. Wsypać mąkę i zmiksować.

4

Wlać śmietankę i ponownie zmiksować. Przelać na schłodzony spód.

5

Piec przez 40 minut w temp. 220 st. C.

6

Po upieczeniu wystudzić (ciepły sernik trzęsie się jak galareta), następnie wstawić na kilka godzin do lodówki.