Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Sernik czekoladowy

20.01.2012 Odsłon: 29763
5.0 (23 oceny)
>60 min
>6 os.
lasuch-09
lasuch-09

Sama rozkosz dla podniebienia.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 27

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Kajzerka na śniadanie

Śniadania Kajzerka na śniadanie

Polecam. Łatwo zrobić, dobre jedzenie.

Odsłon: 2533

15 min
15
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Sałatki

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Sałatki Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...

Odsłon: 3512

15 min
7
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Gołąbki z indykiem w młodej kapuście

Dania główne Gołąbki z indykiem w młodej kapuście

Delikatna wiosenna klasyka

Odsłon: 115

60 min
6
fafiatko
fafiatko
Pieczywo

Ziołowe tościki z grilla

Pieczywo Ziołowe tościki z grilla

Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem

Odsłon: 840

15 min
13
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z kukurydzą i serem

Sałatki Sałatka z kukurydzą i serem

Sałatka z kurczakiem, ananasem, kukurydzą i żółtym serem to klasyczne danie,...

Odsłon: 17110

30 min
9
Ciasta
Sernik czekoladowy
Autor:
lasuch-09
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • MASA SEROWA:
  • ser mascarpone, 1 kg
  • Jaja, 5 szt
  • mąka tortowa, 100 g
  • cukier puder, 200 g
  • czekolada gorzka, 100 g
  • Śmietana 30%, 200 g
  • KREM:
  • ser mascarpone., 250 g
  • śmietana 30%., 200 g
  • cukier waniliowy, 16 g
  • Polewa:
  • masło, 125 g
  • śmietana, 5 łyżeczek
  • cukier puder., 5 łyżeczek
  • kakao, 3 łyżeczki
  • żelatyna, 1 łyżeczka
  • woda, 3 łyżeczki
  • dodatkowo wiśnie drążone
Sposób przygotowania:
1

W śmietanie rozpuścić czekoladę i odstawić do wystudzenia, a następnie schłodzić.

2

Zmiksować ser z żółtkami, cukrem pudrem i na końcu z mąką tortową.

3

Zmiksować schłodzoną śmietanę czekoladową i dodać do masy serowej. Całość zmiksować.

4

Ubić białko na sztywną pianę i dodać do masy, delikatnie mieszając w tzw. ósemkę.

5

Wylać na małą blaszkę (21 x 28 cm) i piec 60 min. przez pierwsze 10 min. w temp. 180 st. C, a następnie 150 st. C.

6

Po upieczeniu wystudzić w piekarniku.

7

Ubić śmietanę kremową z cukrem waniliowym, a następnie dodać do sera mascarpone. Zmiksować.

8

Krem wyłożyć na wystudzony sernik. Na wierzch ułożyć wiśnie drążone.

9

W garnuszku rozpuścić masło, ze śmietanką, cukrem pudrem i kakao. Żelatynę zamoczyć w wodzie i dodać do polewy.

10

Lekko wystudzoną polewą udekorować wierzch sernika.

11

Całość schłodzić w lodówce.