Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny odświętny sernik z kasztanami. Jak na święta przystało smak musi być niecodzienny. Specjalnie kasztanów nie miksowałam na gładko, żeby poczuć delikatne chrupnięcie. Takie gotowane kasztany zamykane próżniowo można u nas dostać. Moje są przywiezione przez zięcia z samej Francji, ale identyczne widziałam w eko sklepach.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
36
1
Dania główne
Kopytka czyli poznańskie szagówki
Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...
Odsłon: 932
4
Dania główne
Makrela z piekarnika
Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...
Odsłon: 45
1
Ostatnio komentowane przepisy
36
1
Dania główne
Kopytka czyli poznańskie szagówki
Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...
Odsłon: 932
4
Dania główne
Makrela z piekarnika
Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...
Odsłon: 45
1
REKLAMA
Desery
Sernik kasztanowy na Wielkanoc
KORAL
do 30 min
> 6 osób
Składniki
Sernik
- twaróg sernikowy ( wiaderko ) 1 kg
- 6 średnich jajek
- cukier trzcinowy ok. 105-115 g
- 1 budyń waniliowy
spód
- herbatniki pełnoziarniste 250 g
- orzechy laskowe 50 g
- mleko 50 ml
Puree kasztanowe
- gotowane kasztany 200 g
- mleko 1/2 szklanki
- woda 1/2 szklanki
- cukier brązowy 230 g
- cukier waniliowy 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1
Tortownica 21-22 cm, wyłożona papierem do pieczenia. Puree. Wodę z cukrami doprowadzić do wrzenia. Dodać kasztany, gotować na małym ogniu ok. 5 minut. Kasztany przełożyć do blendera, miksować dodając tyle wody z gotowania aby powstało dość gęste puree. Ja odłożyłam 3 kasztany i pokroiłam je na średnie kawałki.
2
Spód. Ciastka i orzechy zmiksować na kaszkę, pod koniec dolać mleko. Masę przełożyć do blaszki i lekko docisnąć, schłodzić w lodówce.
3
Sernik. Jajka utrzeć z cukrem. Partiami dodać twaróg, budyń i puree i kawałki kasztanów. Masę przelać na przygotowany spód. Piec w 180 C ok. 60.