Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jest to sernik podwójnie kokosowy bo zarówno spód jak i masa serowa są z dodatkiem wiórków kokosowych. Sernik wykończyłam czekoladą białą i orzechową.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Wędliny
Świąteczny pasztet
Bardzo smaczny i prosty do zrobienia domowy pasztet świąteczny z kilku rodzaj...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Indyk
- Wieprzowina
- Wołowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Majeranek
- Ciasta
- Bułki
- Pasztety
- Jajka
Odsłon: 775
6
Przepis dnia
9
Desery
trzyskładnikowe ciasteczka orzechowe
Orzechowe ciasteczka z trzech składników, gotowe w pół godziny. Prościej się...
Odsłon: 245
2
Desery
Makowiec z kratką
Makowiec na kruchym cieście z kratką to pyszne i tradycyjnie ciasto idealne n...
Odsłon: 1812
9
Ostatnio komentowane przepisy
1
Wędliny
Świąteczny pasztet
Bardzo smaczny i prosty do zrobienia domowy pasztet świąteczny z kilku rodzaj...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Indyk
- Wieprzowina
- Wołowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Majeranek
- Ciasta
- Bułki
- Pasztety
- Jajka
Odsłon: 775
6
Przepis dnia
9
Desery
trzyskładnikowe ciasteczka orzechowe
Orzechowe ciasteczka z trzech składników, gotowe w pół godziny. Prościej się...
Odsłon: 245
2
Desery
Makowiec z kratką
Makowiec na kruchym cieście z kratką to pyszne i tradycyjnie ciasto idealne n...
Odsłon: 1812
9
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Sernik kokosowy
WanilioweImprowizacje
> 60 min
>6 osób
Składniki
- Na spód:
- ok. 1,5szkl. mąki pszennej tortowej
- ok. 3/4szkl. wiórków kokosowych
- 6 łyżek cukru pudru
- mały cukier waniliowy
- 100g masła
- 1 jajko
- szczypta soli
- Masa serowa:
- 1kg sera na sernik z wiaderka
- 2 budynie waniliowe
- 6 jajek
- 150g cukru pudru
- 1 cukier waniliowy duży
- 200g wiórków kokosowych
- ok. 130ml śmietany 30%
- kilka kropel zapachu śmietankowego do ciast
- kilka kropel zapachu cytrynowego do ciast
- Dodatkowo:
- 1 tabliczka białej czekolady
- 1 tabliczka czekolady z kawałkami orzechów
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie składniki sypkie a więc mąkę, wiórki, cukry i sól wsypałam do dużej miski i wymieszałam. Wbiłam jajko i wkroiłam zimne masło. Zagniotłam dość szybko jednolite ciasto. Dużą blachę do pieczenia o wymiarach ok. 25x36cm wyłożyłam papierem do pieczenia. Dno blachy wylepiłam ciastem kokosowym. Blachę z przygotowanym spodem wstawiłam do lodówki na czas przygotowania masy serowej. Ser z wiaderka przełożyłam do misy miksera. Wsypałam proszki budyniowe oraz obydwa rodzaje cukru i zmiksowałam. Użyłam aż trzech budyni ponieważ mój ser był dość rzadki a budynie były też podrzędnej firmy więc wychodzą rzadsze niż np. te z Delecty. Następnie do masy serowej dodawałam po jednym jajku i po każdym miksowałam do połączenia składników. Do masy serowo - jajecznej wlałam zimną śmietankę bez jej wcześniejszego ubijania i wymieszałam. Wsypałam wiórki kokosowe i dodałam zapachy do ciasta. Ponownie wymieszałam. Masę serową wylałam na spód kokosowy. Blachę wstawiłam do piekarnika. Sernik piekłam ok. godziny w temperaturze 160 stopni. Po upieczeniu wyjęłam go z piekarnika i wystudziłam na metalowej kratce. Zimny sernik polałam roztopioną białą czekoladą i czekoladą z kawałkami orzechów. Ciasto wstawiłam do lodówki do jeszcze lepszego schłodzenia.