Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik królewski znają już chyba wszyscy. Ja tym razem nieco zmodyfikowałam podstawowy przepis i upiekłam sernik z serków homogenizowanych na ciemnym cieście z mozaikowym wnętrzem. Przyznam, że wyszedł pyszny i mocno puszysty.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy cukier, proszek do pieczenia, kakao oraz masło. Całość siekamy nożem do lekkiego połączenia składników. Dodajemy żółtka i zagniatamy gładkie ciasto. Dzielimy na dwie części.
Formę o wymiarach 25x36cm wykładamy papierem do pieczenia. Spód wyklejamy jedną częścią ciasta.
Drugą część owijamy folią i wkładamy do lodówki.
2
Masło ucieramy na puszystą masę, dodajemy cukier a następnie po jednym żółtku. Nie przerywając ucierania dodajemy serki homogenizowane a na końcu proszek budyniowy. Miksujemy do połączenia składników.
Masę serową dzielimy na dwie części. Do jednej dodajemy kakao i dokładnie mieszamy.
3
Na ciasto wykładamy białą masę serową a następnie łyżką rozkładamy masę z dodatkiem kakao. Patyczkiem do szaszłyków lub wykałaczką robimy na masie esy floresy.
4
Z białek ubijamy sztywną pianę. Pod koniec dodajemy stopniowo cukier. Gotową wykładamy na masę serową.
Na wierzch ścieramy schłodzoną część ciasta.
Całość wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180º, pieczemy 60 minut. Gotowy sernik pozostawiamy na ok 15 minut w zamkniętym piekarniku, po tym czasie uchylamy drzwiczki i pozostawiamy sernik do całkowitego wystudzenia.
Gotowe ciasto posypujemy cukrem pudrem.
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Makaron po góralsku - w 15 minut!
Obłednie smaczne, proste i tanie danie. Smakuje trochę jak ruskie pierogi :)...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Makarony
- Pierogi
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 12294
21
Dania główne
Leniwe w 15 minut! Przepis Ani Starmach
Postanowiłam wypróbować przepis Ani Starmach na leniwe ze słodką bułką tartą....
Odsłon: 23530
41
Dania główne
Obiad w 15 minut
Szybki, lekki i smaczny obiad - makaron w sosie smietanowo-serowym na bazie...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 52250
158
11
Przekąski
Domowe podpłomyki w 15 minut!
Pyszna i prosta przekąska, która może zastąpić chipsy :) Możemy je zajadać ró...
Odsłon: 13197
34
Inne przepisy autora
Dodatki
Chleb pszenno-żytni na zakwasie
Uwielbiam zapach domowego pieczywa. Tak jak do wszystkiego w kuchni, do chleb...
Odsłon: 13050
6
4
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Makaron po góralsku - w 15 minut!
Obłednie smaczne, proste i tanie danie. Smakuje trochę jak ruskie pierogi :)...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Makarony
- Pierogi
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 12294
21
Dania główne
Leniwe w 15 minut! Przepis Ani Starmach
Postanowiłam wypróbować przepis Ani Starmach na leniwe ze słodką bułką tartą....
Odsłon: 23530
41
Dania główne
Obiad w 15 minut
Szybki, lekki i smaczny obiad - makaron w sosie smietanowo-serowym na bazie...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 52250
158
11
Przekąski
Domowe podpłomyki w 15 minut!
Pyszna i prosta przekąska, która może zastąpić chipsy :) Możemy je zajadać ró...
Odsłon: 13197
34
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Sernik mozaika
dragonik7
> 60 min
>6 osób
Składniki
- 400 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 żółtka
- 3 łyżki ciemnego kakao
- 250 g masła
- 100 g cukru
- Masa serowa
- 4 serki homogenizowane (po 200g)
- 100 g masła
- 1 opakowanie budyniu waniliowego bez cukru (40g)
- 3 żółtka
- 1 łyżka kakao
- Piana:
- 6 białek
- 100 g cukru
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy cukier, proszek do pieczenia, kakao oraz masło. Całość siekamy nożem do lekkiego połączenia składników. Dodajemy żółtka i zagniatamy gładkie ciasto. Dzielimy na dwie części. Formę o wymiarach 25x36cm wykładamy papierem do pieczenia. Spód wyklejamy jedną częścią ciasta. Drugą część owijamy folią i wkładamy do lodówki.
2
Masło ucieramy na puszystą masę, dodajemy cukier a następnie po jednym żółtku. Nie przerywając ucierania dodajemy serki homogenizowane a na końcu proszek budyniowy. Miksujemy do połączenia składników. Masę serową dzielimy na dwie części. Do jednej dodajemy kakao i dokładnie mieszamy.
3
Na ciasto wykładamy białą masę serową a następnie łyżką rozkładamy masę z dodatkiem kakao. Patyczkiem do szaszłyków lub wykałaczką robimy na masie esy floresy.
4
Z białek ubijamy sztywną pianę. Pod koniec dodajemy stopniowo cukier. Gotową wykładamy na masę serową. Na wierzch ścieramy schłodzoną część ciasta. Całość wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180º, pieczemy 60 minut. Gotowy sernik pozostawiamy na ok 15 minut w zamkniętym piekarniku, po tym czasie uchylamy drzwiczki i pozostawiamy sernik do całkowitego wystudzenia. Gotowe ciasto posypujemy cukrem pudrem.
Przepisy Desery
Desery
Jogurtowo śmietankowy kryształowiec
Desery
Orzeszki dwusmakowe
Desery
Budyń bananowy
Desery
Torcik czekoladowo wiśniowy
Jogurtowo śmietankowy kryształowiec
Polecam ciasto jogurtowo - śmietankowe kryształkami z galaretek. Ciasto smacz...
Odsłon: 191
Orzeszki dwusmakowe
Dla wnuków postanowiłam upiec orzeszki dwusmakowe. Wykorzystałam orzechy, kt...
Odsłon: 613