Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik królewski znają już chyba wszyscy. Ja tym razem nieco zmodyfikowałam podstawowy przepis i upiekłam sernik z serków homogenizowanych na ciemnym cieście z mozaikowym wnętrzem. Przyznam, że wyszedł pyszny i mocno puszysty.
zapraszam Was na dość ciekawe ciasto, które może większości z Was kojarzy się...
Odsłon: 21674
Serowe krokiety z brokułami to smażone na złoto kotleciki z ciasta na bazie m...
Odsłon: 218
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 291
zapraszam Was na dość ciekawe ciasto, które może większości z Was kojarzy się...
Odsłon: 21674
Serowe krokiety z brokułami to smażone na złoto kotleciki z ciasta na bazie m...
Odsłon: 218
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 291
Składniki
Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy cukier, proszek do pieczenia, kakao oraz masło. Całość siekamy nożem do lekkiego połączenia składników. Dodajemy żółtka i zagniatamy gładkie ciasto. Dzielimy na dwie części. Formę o wymiarach 25x36cm wykładamy papierem do pieczenia. Spód wyklejamy jedną częścią ciasta. Drugą część owijamy folią i wkładamy do lodówki.
Masło ucieramy na puszystą masę, dodajemy cukier a następnie po jednym żółtku. Nie przerywając ucierania dodajemy serki homogenizowane a na końcu proszek budyniowy. Miksujemy do połączenia składników. Masę serową dzielimy na dwie części. Do jednej dodajemy kakao i dokładnie mieszamy.
Na ciasto wykładamy białą masę serową a następnie łyżką rozkładamy masę z dodatkiem kakao. Patyczkiem do szaszłyków lub wykałaczką robimy na masie esy floresy.
Z białek ubijamy sztywną pianę. Pod koniec dodajemy stopniowo cukier. Gotową wykładamy na masę serową. Na wierzch ścieramy schłodzoną część ciasta. Całość wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180º, pieczemy 60 minut. Gotowy sernik pozostawiamy na ok 15 minut w zamkniętym piekarniku, po tym czasie uchylamy drzwiczki i pozostawiamy sernik do całkowitego wystudzenia. Gotowe ciasto posypujemy cukrem pudrem.