Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Desery
  • Sernik mozaika
  • Desery
  • Przepis na
Odsłon: 16145 06.05.2021

Sernik mozaika

> 60 min
>60 min
>6 osób
>6 os.
dragonik7
dragonik7

Sernik królewski znają już chyba wszyscy. Ja tym razem nieco zmodyfikowałam podstawowy przepis i upiekłam sernik z serków homogenizowanych na ciemnym cieście z mozaikowym wnętrzem. Przyznam, że wyszedł pyszny i mocno puszysty.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy cukier, proszek do pieczenia, kakao oraz masło. Całość siekamy nożem do lekkiego połączenia składników. Dodajemy żółtka i zagniatamy gładkie ciasto. Dzielimy na dwie części.

Formę o wymiarach 25x36cm wykładamy papierem do pieczenia. Spód wyklejamy jedną częścią ciasta.

Drugą część owijamy folią i wkładamy do lodówki.

2

Masło ucieramy na puszystą masę, dodajemy cukier a następnie po jednym żółtku. Nie przerywając ucierania dodajemy serki homogenizowane a na końcu proszek budyniowy. Miksujemy do połączenia składników.

Masę serową dzielimy na dwie części. Do jednej dodajemy kakao i dokładnie mieszamy.

3

Na ciasto wykładamy białą masę serową a następnie łyżką rozkładamy masę z dodatkiem kakao. Patyczkiem do szaszłyków lub wykałaczką robimy na masie esy floresy.

4

Z białek ubijamy sztywną pianę. Pod koniec dodajemy stopniowo cukier. Gotową wykładamy na masę serową.

Na wierzch ścieramy schłodzoną część ciasta.

Całość wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180º, pieczemy 60 minut. Gotowy sernik pozostawiamy na ok 15 minut w zamkniętym piekarniku, po tym czasie uchylamy drzwiczki i pozostawiamy sernik do całkowitego wystudzenia.

Gotowe ciasto posypujemy cukrem pudrem.

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

SERNIK MOZAIKA

Ollka
Ollka
Desery

Sernik krakowski

Desery Sernik krakowski

Tradycyjny sernik na kruchym spodzie, ozdobiony kratką i polany lukrem.

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Ciasta
  • Serniki
  • Jajka

Odsłon: 14335

> 60 min >60 min
26
Ewaaa
Ewaaa
Desery

sernik "Mozaika" (na półkruchym cieście)

Desery sernik "Mozaika" (na półkruchym cieście)

Rasowy, rozpływający się w ustach serniczek, łatwiuchny, nie może się nie uda...

  • Nabiał
  • Ser
  • Przyprawy
  • Wanilia
  • Ciasta
  • Serniki

Odsłon: 1847

> 60 min >60 min
36
KucharaZeMnieZadna
KucharaZeMnieZadna
Desery

Sernik

Desery Sernik

Kombinowałam i się udało upiec w końcu najlepszy sernik,jest mokry i rozpływa...

  • Boże Narodzenie
  • Jajka
  • Ser
  • Orzechy
  • Migdały
  • Ciasta
  • Serniki
  • Jajka

Odsłon: 6497

> 60 min >60 min
9

Waflowa mozaika

Przepis dnia

gogusia
gogusia
Desery

Ciasto mozaika.

Desery Ciasto mozaika.

Po składnikach możemy stwierdzić że jest to zwykłe ciasto, bo to tylko biszko...

  • Nabiał
  • Ciasta

Odsłon: 88563

> 60 min >60 min
120
kasia882
kasia882
Desery

ROLADA WAFLOWA

Desery ROLADA WAFLOWA

Rolada wafolowa od zawsze w moim domu była nazywana słodką kaszanką.

  • Polska
  • Orzechy
  • Orzechy włoskie
  • Rolady
  • Ciasta
  • Kiełbasy

Odsłon: 3016

do 30 min 30 min
9
agnes72
agnes72
Desery

Ciasto mozaika z jabłkiem i żurawiną

Desery Ciasto mozaika z jabłkiem i żurawiną

Tak sobie wczoraj siedziałam po obiedzie i pomyślałam aby wykombinować jakieś...

  • Owoce
  • Jabłka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 1862

> 60 min >60 min
6

Henia Foks SErnik mozaika

tworczynick
tworczynick
Desery

Sernik "Friends"

Desery Sernik "Friends"

Sernik na spodzie z kruchych ciasteczek, z polewą z białej czekolady.

  • Boże Narodzenie
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Mleko
  • Ciasta
  • Ciastka
  • Serniki
  • Jajka

Odsłon: 10068

> 60 min >60 min
7
Ollka
Ollka
Desery

Sernik krakowski

Desery Sernik krakowski

Tradycyjny sernik na kruchym spodzie, ozdobiony kratką i polany lukrem.

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Ciasta
  • Serniki
  • Jajka

Odsłon: 14335

> 60 min >60 min
26

Przepis dnia

szpileczkiibabeczkiblog
szpileczkiibabeczkiblog
Śniadania

Pieczeń (mozaika) drobiowa z piersi kurczaka

Śniadania Pieczeń (mozaika) drobiowa z piersi kurczaka

Przepyszna pieczeń zrobiona z piersi kurczaka, idealna na kanapki. Polecam wy...

  • Kasze
  • Warzywa
  • Papryka
  • Mięso
  • Kurczak
  • Przyprawy
  • Oregano
  • Kanapki

Odsłon: 14782

> 60 min >60 min
13

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Sos grillowy brzoskwiniowy

Dodatki Sos grillowy brzoskwiniowy

Potrafi ożywić każdego grilla!

  • Grill
  • Polska
  • Bez glutenu
  • Bez laktozy
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Dżemy

Odsłon: 89

do 15 min 15 min
7
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Bobby
Bobby
Przekąski

Tarta ze szparagami

Przekąski Tarta ze szparagami

Mamy teraz sezon na szparagi. Kiedyś to warzywo, było bardzo ekskluzywne ale...

  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Azjatycka
  • Włoska
  • Indyjska
  • Francuska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 136

do 60 min 60 min
3
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Pstrąg z grilla

Dania główne Pstrąg z grilla

Idealna ryba na piątkowy grill. Doprawiona na ostro była gotowa w 15 minut.

  • Grill
  • Grecka
  • Śródziemnomorska
  • Bez glutenu
  • Bez laktozy
  • Bez cukru
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Ryby
  • Przyprawy

Odsłon: 23

do 15 min 15 min
4
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Kalmary z grilla

Przekąski Kalmary z grilla

Mięciutkie i rozpływające się w ustach i co najważniejsze gotowe w 5 minut! P...

  • Grill
  • Grecka
  • Śródziemnomorska
  • Bez glutenu
  • Bez laktozy
  • Bez cukru
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Owoce
  • Owoce morza
  • Przyprawy
  • Dżemy

Odsłon: 20

do 15 min 15 min
3
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Ika1961
Ika1961
Desery

Tort - kiedy znów zakwitną białe bzy

Desery Tort - kiedy znów zakwitną białe bzy

Kiedy znów zakwitną białe bzy, Z brylantowej rosy, z wonnej mgły… Tak niegdy...

  • Impreza
  • Grill
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Torty
  • Jajka

Odsłon: 328

> 60 min >60 min
7
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Ika1961
Ika1961
Dodatki

Zawijane pszenne bułeczki z czosnkiem niedźwiedzim i białym serem

Dodatki Zawijane pszenne bułeczki z czosnkiem niedźwiedzim i białym serem

Bułeczki z nadzieniem z czosnku niedźwiedziego i białego sera idealnie kompon...

  • Impreza
  • Grill
  • Do pracy
  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Bułki

Odsłon: 116

do 60 min 60 min
2

Inne przepisy autora

Dodatki

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

Dodatki

Grahamki

Desery

Banofee Pie

Desery

Ciastka ślimaczki

dragonik7
dragonik7
Dodatki

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

Dodatki Chleb pszenno-żytni na zakwasie

Uwielbiam zapach domowego pieczywa. Tak jak do wszystkiego w kuchni, do chleb...

  • Walentynki
  • Makaron
  • Podroby
  • Makarony
  • Chleby

Odsłon: 13055

> 60 min >60 min
6
dragonik7
dragonik7
Dodatki

Grahamki

Dodatki Grahamki

Domowe grahamki - jedne z najlepszych bułeczek jakie robiłam w życiu. Lekkie,...

  • Do pracy
  • Dietetyczne
  • Ciasta
  • Bułki

Odsłon: 2293

> 60 min >60 min
4
dragonik7
dragonik7
Desery

Banofee Pie

Desery Banofee Pie

Szybkie, proste w wykonaniu i pyszne – właśnie takie jest ciasto bez pieczeni...

  • Owoce
  • Banany
  • Nabiał
  • Ciasta

Odsłon: 3407

do 60 min 60 min
4
dragonik7
dragonik7
Desery

Ciastka ślimaczki

Desery Ciastka ślimaczki

Czasem nachodzi nas ochota na coś słodkiego. Nie zawsze jednak mamy coś pod r...

  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Cynamon
  • Ciasta
  • Ciastka

Odsłon: 2390

do 60 min 60 min
5
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Desery

Desery

Truskawkowo-rabarbarowe tiramisu

Desery

Ptysie z bitą śmietaną

Desery

Ucierane ciasto z rabarbarem

Desery

Ciasto palma

smaker
smaker
Desery

Truskawkowo-rabarbarowe tiramisu

Desery Truskawkowo-rabarbarowe tiramisu

Tiramisu to klasyczny, włoski deser, co nie znaczy, że nie można go modyfikow...

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Kremy
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Kremy

Odsłon: 185

do 30 min 30 min
1
bozena1960
bozena1960
Desery

Ptysie z bitą śmietaną

Desery Ptysie z bitą śmietaną

Dzisiaj po raz pierwszy przygotowałam ptysie z bitą śmietaną. Bałam się zab...

  • Impreza
  • Kremy
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Kremy
  • Jajka

Odsłon: 198

do 60 min 60 min
2
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Sos grillowy brzoskwiniowy

Dodatki Sos grillowy brzoskwiniowy

Potrafi ożywić każdego grilla!

  • Grill
  • Polska
  • Bez glutenu
  • Bez laktozy
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Dżemy

Odsłon: 89

do 15 min 15 min
7
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Bobby
Bobby
Przekąski

Tarta ze szparagami

Przekąski Tarta ze szparagami

Mamy teraz sezon na szparagi. Kiedyś to warzywo, było bardzo ekskluzywne ale...

  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Azjatycka
  • Włoska
  • Indyjska
  • Francuska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 136

do 60 min 60 min
3
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Pstrąg z grilla

Dania główne Pstrąg z grilla

Idealna ryba na piątkowy grill. Doprawiona na ostro była gotowa w 15 minut.

  • Grill
  • Grecka
  • Śródziemnomorska
  • Bez glutenu
  • Bez laktozy
  • Bez cukru
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Ryby
  • Przyprawy

Odsłon: 23

do 15 min 15 min
4
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Kalmary z grilla

Przekąski Kalmary z grilla

Mięciutkie i rozpływające się w ustach i co najważniejsze gotowe w 5 minut! P...

  • Grill
  • Grecka
  • Śródziemnomorska
  • Bez glutenu
  • Bez laktozy
  • Bez cukru
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Owoce
  • Owoce morza
  • Przyprawy
  • Dżemy

Odsłon: 20

do 15 min 15 min
3
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Ika1961
Ika1961
Desery

Tort - kiedy znów zakwitną białe bzy

Desery Tort - kiedy znów zakwitną białe bzy

Kiedy znów zakwitną białe bzy, Z brylantowej rosy, z wonnej mgły… Tak niegdy...

  • Impreza
  • Grill
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Torty
  • Jajka

Odsłon: 328

> 60 min >60 min
7
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Ika1961
Ika1961
Dodatki

Zawijane pszenne bułeczki z czosnkiem niedźwiedzim i białym serem

Dodatki Zawijane pszenne bułeczki z czosnkiem niedźwiedzim i białym serem

Bułeczki z nadzieniem z czosnku niedźwiedziego i białego sera idealnie kompon...

  • Impreza
  • Grill
  • Do pracy
  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Bułki

Odsłon: 116

do 60 min 60 min
2
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Desery
Smaker

Sernik mozaika

Autor:
dragonik7
> 60 min
>6 osób

Składniki

  • 400 g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 żółtka
  • 3 łyżki ciemnego kakao
  • 250 g masła
  • 100 g cukru
  • Masa serowa
  • 4 serki homogenizowane (po 200g)
  • 100 g masła
  • 1 opakowanie budyniu waniliowego bez cukru (40g)
  • 3 żółtka
  • 1 łyżka kakao
  • Piana:
  • 6 białek
  • 100 g cukru

Sposób przygotowania:

1

Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy cukier, proszek do pieczenia, kakao oraz masło. Całość siekamy nożem do lekkiego połączenia składników. Dodajemy żółtka i zagniatamy gładkie ciasto. Dzielimy na dwie części. Formę o wymiarach 25x36cm wykładamy papierem do pieczenia. Spód wyklejamy jedną częścią ciasta. Drugą część owijamy folią i wkładamy do lodówki.

2

Masło ucieramy na puszystą masę, dodajemy cukier a następnie po jednym żółtku. Nie przerywając ucierania dodajemy serki homogenizowane a na końcu proszek budyniowy. Miksujemy do połączenia składników. Masę serową dzielimy na dwie części. Do jednej dodajemy kakao i dokładnie mieszamy.

3

Na ciasto wykładamy białą masę serową a następnie łyżką rozkładamy masę z dodatkiem kakao. Patyczkiem do szaszłyków lub wykałaczką robimy na masie esy floresy.

4

Z białek ubijamy sztywną pianę. Pod koniec dodajemy stopniowo cukier. Gotową wykładamy na masę serową. Na wierzch ścieramy schłodzoną część ciasta. Całość wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180º, pieczemy 60 minut. Gotowy sernik pozostawiamy na ok 15 minut w zamkniętym piekarniku, po tym czasie uchylamy drzwiczki i pozostawiamy sernik do całkowitego wystudzenia. Gotowe ciasto posypujemy cukrem pudrem.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki