Smaker
Wielkanoc na słodko

Sernik mozaika

06.05.2021 Odsłon: 17326
5.0 (11 oceny)
Sernik mozaika
>60 min
>6 os.
dragonik7
dragonik7

Sernik królewski znają już chyba wszyscy. Ja tym razem nieco zmodyfikowałam podstawowy przepis i upiekłam sernik z serków homogenizowanych na ciemnym cieście z mozaikowym wnętrzem. Przyznam, że wyszedł pyszny i mocno puszysty.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 744

30 min
2
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3136

15 min
10
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6279

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11607

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2782

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 27913

15 min
33
Ciasta
Sernik mozaika
Sernik mozaika
Autor:
dragonik7
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 400 g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 żółtka
  • 3 łyżki ciemnego kakao
  • 250 g masła
  • 100 g cukru
  • Masa serowa
  • 4 serki homogenizowane (po 200g)
  • 100 g masła
  • 1 opakowanie budyniu waniliowego bez cukru (40g)
  • 3 żółtka
  • 1 łyżka kakao
  • Piana:
  • 6 białek
  • 100 g cukru
Sposób przygotowania:
1

Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy cukier, proszek do pieczenia, kakao oraz masło. Całość siekamy nożem do lekkiego połączenia składników. Dodajemy żółtka i zagniatamy gładkie ciasto. Dzielimy na dwie części. Formę o wymiarach 25x36cm wykładamy papierem do pieczenia. Spód wyklejamy jedną częścią ciasta. Drugą część owijamy folią i wkładamy do lodówki.

2

Masło ucieramy na puszystą masę, dodajemy cukier a następnie po jednym żółtku. Nie przerywając ucierania dodajemy serki homogenizowane a na końcu proszek budyniowy. Miksujemy do połączenia składników. Masę serową dzielimy na dwie części. Do jednej dodajemy kakao i dokładnie mieszamy.

3

Na ciasto wykładamy białą masę serową a następnie łyżką rozkładamy masę z dodatkiem kakao. Patyczkiem do szaszłyków lub wykałaczką robimy na masie esy floresy.

4

Z białek ubijamy sztywną pianę. Pod koniec dodajemy stopniowo cukier. Gotową wykładamy na masę serową. Na wierzch ścieramy schłodzoną część ciasta. Całość wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180º, pieczemy 60 minut. Gotowy sernik pozostawiamy na ok 15 minut w zamkniętym piekarniku, po tym czasie uchylamy drzwiczki i pozostawiamy sernik do całkowitego wystudzenia. Gotowe ciasto posypujemy cukrem pudrem.