Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Prosty sernik na zimno z sera z wiaderka i kremówki, przyozdobiony dojrzałymi sezonowymi owocami. Błyskawiczne i smaczne ciasto bez pieczenia w sam raz na letni, upalny podwieczorek.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto pleśniak z domowymi powidłami
Moja rodzina bardzo lubi kruche ciasta. Pleśniak z powidłami cieszy się zawsz...
Odsłon: 18125
20
20
11
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto pleśniak z domowymi powidłami
Moja rodzina bardzo lubi kruche ciasta. Pleśniak z powidłami cieszy się zawsz...
Odsłon: 18125
20
20
11
2
REKLAMA
Desery
Sernik na zimno z owocami lata
wałek
do 30 min
> 6 osób
Składniki
masa serowa:
- 1 kg sera z wiaderka
- 200 ml śmietany 30 %
- 1/2 szklanki cukru
- 2 galaretki cytrynowe
spód:
- 250 g ciastek petit beurre
- 100 g masła
wierzch:
- garść borówek
- garść winogron zielonych
- kilka malin
- 1 galaretka truskawkowa
- 150 ml kremówki 30%
- 2 łyżki cukru pudru
Sposób przygotowania:
1
Spód sernika.
2
Ciasteczka rozdrabniamy na piasek, dodajemy do nich roztopione masło. Łączymy całość i przekładamy do formy o średnicy 24 lub 26 cm wyłożonej na dnie papierem do pieczenia. Lekko ubijamy masę i wkładamy na chwilę do lodówki.
3
Bok tortownicy wyściełamy papierem do pieczenia lub folią rantową.
4
Galaretkę truskawkową rozpuszczamy w półtorej szklanki wody.
5
Galaretki cytrynowe rozpuszczamy w jednej szklance wody.
6
Ser i kremówka muszą być dobrze schłodzone.
7
Przystępujemy do zrobienia sernika.
8
Do misy miksera wlewamy kremówkę i wsypujemy cukier. Ubijamy całość na sztywno. Następnie dodajemy zimne galaretki cytrynowe. Krótko mieszamy i dodajemy ser z wiaderka. Miksujemy do połączenia składników. Gotową masę serową przelewamy na spód ciasteczkowy.
9
Odkładamy sernik do lodówki, aby dobrze zastygł. Następnie wylewamy na wierzch lekko tężejącą galaretkę truskawkową i znowu odkładamy sernik do lodówki, aby galaretka dobrze stężała.
10
Na koniec ubijamy kremówkę z cukrem pudrem na sztywno. Przekładamy do worka cukierniczego z końcówką M1. Przyozdabiamy sernik rozetkami z bitej śmietany po brzegach. W środek dajemy owoce.
11
Prosty sernik na zimno z owocami lata gotowy!