Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik papieski to wyjątkowy wypiek, bo przygotowywany z serków wiejskich. Dzięki temu ma wyjątkowy smak i kremową konsystencję. Kruche ciasto idealnie zwieńcza ten deser, czyniąc go świetną propozycją na świąteczny stół lub imprezę rodzinną.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Dynia z sycącym nadzieniem
Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...
Odsłon: 705
1
9
Ciasta
Kruche ciasto ze śliwkami
Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...
Odsłon: 22730
15
Dania główne
Marry me chicken
Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...
Odsłon: 15094
15
Dania główne
Tonkatsu kotlet
Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...
Odsłon: 4831
6
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 45299
46
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Dynia z sycącym nadzieniem
Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...
Odsłon: 705
1
9
Ciasta
Kruche ciasto ze śliwkami
Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...
Odsłon: 22730
15
Dania główne
Marry me chicken
Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...
Odsłon: 15094
15
Dania główne
Tonkatsu kotlet
Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...
Odsłon: 4831
6
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 45299
46
REKLAMA
Ciasta
Sernik papieski
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto
- 350 g mąki pszennej
- 100 g cukru
- 150 g masła
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli
Warstwa serowa
- 500 g serka wiejskiego
- 150 g cukru
- 4 jajka
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- skórka z połowy cytryny
Dodatkowo
- masło do wysmarowania formy
- cukier puder do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj ciasto. Mąkę pszenną połącz z cukrem, solą i proszkiem do pieczenia w dużej misce. Zimne masło posiekaj lub zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Wetrzyj je w suche składniki do uzyskania konsystencji bułki tartej. Formę do pieczenia o średnicy 23 cm wysmaruj masłem. Wylep spód i boki ciasta za pomocą ok. 2/3 ciasta. Pozostałą część ciasta odłóż do lodówki.
2
Przygotuj warstwę sernikową. Serek wiejski odciśnij z nadmiaru płynu. Wymieszaj odciśnięty twaróg z jajami. Dodaj cukier, cukier waniliowy, tartą skórkę cytrynową. Wymieszaj całość do uzyskania gładkiej konsystencji. Wlej twaróg do spodu i wyrównaj łyżką. Piekarnik nastaw na 180 st. Celsjusza. Podpiecz ciasto przez ok. 15 minut. Następnie sernik papieski wyjmij i posyp go pozostałą częścią kruszonki. Delikatnie dociśnij szklanką. Ciasto piecz przez kolejne 25 minut, aż wierzch nabierze lekko złotego koloru. Wyjmij i pozostaw do ostygnięcia.
3
Sernik podawaj posypany cukrem pudrem, po kilku godzinach chłodzenia w lodówce.