Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepyszny sernik na wzór tych idealnych z kawiarni. Goście będą pytać, gdzie kupiony :)
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Tortownica o średnicy 26 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
serca gofrowe z lodami orzechowymi
Deserek, który możemy potraktować również jako rubaszną kolację lub wesołe śn...
Odsłon: 75
2
Zupy
Ribollita - włoska zupa fasolowa
Bardzo smaczna, pożywna zupa.
- Polska
- Włoska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2872
11
11
Ciasta
Torcik mascarpone z musem pomarańcza - mango
Kiedy myślimy o swoich urodzinach, często chcemy zabłysnąć czymś wyjątkowym i...
Odsłon: 302
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
serca gofrowe z lodami orzechowymi
Deserek, który możemy potraktować również jako rubaszną kolację lub wesołe śn...
Odsłon: 75
2
Zupy
Ribollita - włoska zupa fasolowa
Bardzo smaczna, pożywna zupa.
- Polska
- Włoska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2872
11
11
Ciasta
Torcik mascarpone z musem pomarańcza - mango
Kiedy myślimy o swoich urodzinach, często chcemy zabłysnąć czymś wyjątkowym i...
Odsłon: 302
2
REKLAMA
Desery
Sernik pistacjowy z polewą krówkową, jak z kawiarni
AnetkaU
do 30 min
> 6 osób
Składniki
Spód
- 200 g herbatników (Belvita Milk&Cereals)
- 100 g masła (Osełka)
Masa serowa
- 1 kg twarogu sernikowego mielonego w wiaderku (Piątnica)
- 50 g erytrytolu
- 80 g cukru brązowego drobnego
- 1,5 łyżki skrobii ziemniaczanej
- 4 jajka
- 150 ml śmietanki 36% (Piątnica)
- 200 g pasty pistacjowej (Nutlove Allnutrition)
Polewa i posypka
- 50 ml śmietanki 36% (Piątnica)
- 50 g masy krówkowej
- 50 g pasty pistacjowej (Nutlove Allnutrition)
- 50 g niesolonych, obranych pistacji
Sposób przygotowania:
1
Herbatniki zmielić w Thermomisiu 20 sek. obr.5, dodać masło i ponownie dokładnie zmiksować. Powstałą masą wyłożyć spód i część boków tortownicy o średnicy 26 cm. Piekarnik rozgrzać do 160°C. Piec z funkcją pary, lub położyć na spód piekarnika naczynie żaroodporne z wodą.
2
Do Thermomosia włożyć twaróg, cukier, erytrytol i skrobię ziemniaczaną. Zmielić 120 sek. obr. 5. Miksować, aż masa będzie gładka i jednolita. Dodawać po jednym jajku, nadal miksując aż do uzyskania gładkiej masy. Dodać śmietankę oraz krem pistacjowy. Zmiksować całość na jednolitą masę serową. Wyłożyć masę na spód i wstawić do piekarnika. Sernik piec przez ok. 60 - 65 minut. Po upieczeniu wyjąć z piekarnika (można stopniowo) i ostudzić. Sernik warto wstawić do lodówki do schłodzenia, aby miał idealną konsystencję.
3
W garnku podgrzewając delikatnie, wymieszać śmietankę, masę krówkową i krem pistacjowy. Mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji i polać po serniku. Udekorować obranymi i pokruszonymi pistacjami.