Smaker
Sezon na truskawki

Sernik pomarańczowy

28.12.2020 Odsłon: 6200
5.0 (14 oceny)
Sernik pomarańczowy
>60 min
5-6 os.
kucharka-amatorka
kucharka-amatorka

U mnie był na Boże Narodzenie. Jest bardzo smaczny. Ma wyraźną nutę pomarańczy. Ja z pewnością upiekę go jeszcze wiele razy. Polecam.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka kalafiorowa z ananasem
Maudie
Maudie
Sałatki

Sałatka kalafiorowa z ananasem

Sałatki Sałatka kalafiorowa z ananasem

Smaczna,prosta i z niewielkiej ilości składników :)

Odsłon: 22102

30 min
60
Sernik bez pieczenia z galaretką, na spodzie z herbatników.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik bez pieczenia z galaretką, na spodzie z herbatników.

Ciasta Sernik bez pieczenia z galaretką, na spodzie z herbatników.

Mój dzisiejszy sernik przygotowałam do popołudniowej kawusi. Sernik o smaku d...

Odsłon: 57

>60 min
1
Prosty torcik truskawkowy
wałek
wałek
Ciasta

Prosty torcik truskawkowy

Ciasta Prosty torcik truskawkowy

Mały torcik truskawkowy na małą okazję. Dwa blaty czekoladowe przełożone deli...

Odsłon: 292

60 min
4
Galaretkowo - jogurtowy deserek z pepitkami
bozena1960
bozena1960
Desery

Galaretkowo - jogurtowy deserek z pepitkami

Desery Galaretkowo - jogurtowy deserek z pepitkami

Bardzo prosty , smaczny deserek, przygotowany na Dzień dziecka. Przygotowany...

Odsłon: 94

30 min
2
Sałatka z makaronem świderki i dodatkami.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka z makaronem świderki i dodatkami.

Sałatki Sałatka z makaronem świderki i dodatkami.

Kolejna moja sałatka, która szybko znika gdy się ją poda na stół. Prosta w pr...

Odsłon: 58

30 min
1
Sakiewki serowe
smaker
smaker
Przekąski

Sakiewki serowe

Przekąski Sakiewki serowe

Sakiewki serowe to wyjątkowa przekąska na ciepło, która świetnie sprawdzi się...

Odsłon: 4484

60 min
4
Ciasta
Sernik pomarańczowy
Sernik pomarańczowy
Autor:
kucharka-amatorka
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Spód:
  • 1 szkl. mąki pszennej (1szkl.=250 ml)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka kakao
  • 1 szkl. cukru pudru
  • 100 g zimnego masła
  • Masa serowa:
  • 1 kg twarogu półtłustego
  • 5 jajek wiejskich (temperatura pokojowa)
  • 1 opakowanie budyniu śmietankowego
  • 100 g miękkiego masła
  • 1 szkl. cukru
  • 3 łyżeczki ekstraktu pomarańczowego
  • 2-3 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej
  • Polewa:
  • 200 ml śmietanki 30%
  • 1 tabliczka gorzkiej czekolady
  • 2-3 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej
Sposób przygotowania:
1

Mąkę, proszek do pieczenia i kakao przesiać na stolnicę. Wymieszać z cukrem pudrem. Dodać pokrojone, zimne masło i szybko zagnieść ciasto. Następnie zawinąć je w folię i dać na pół godziny do lodówki. Po tym czasie ciasto palcami rozprowadzić na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wymiary blaszki 24x24 cm. Podpiec w nagrzanym piekarniku do 180 st. C przez 10 minut. Wystudzić. Twaróg przepuścić przez maszynkę dwa-trzy razy. Tak przygotowany twaróg utrzeć z żółtkami, budyniem, miękkim masłem, cukrem i ekstraktem pomarańczowym. Wmieszać łopatką ubite na sztywno białka. Masę serową wyłożyć na podpieczony spód. Na wierzchu posypać kandyzowaną skórkę pomarańczową. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 st. C 60-70 minut. Po upieczeniu zostawić w piekarniku, aż sernik całkowicie wystygnie. Wtedy polać go polewą z podgrzanej śmietanki i rozpuszczonej w niej połamanej czekolady.Na wierzch kandyzowana skórka pomarańczowa. Najlepiej dać go do lodówki na kilka godzin, a nawet całą noc.