Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
U mnie był na Boże Narodzenie. Jest bardzo smaczny. Ma wyraźną nutę pomarańczy. Ja z pewnością upiekę go jeszcze wiele razy. Polecam.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 38951
31
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 402
4
Ciasta
Ciasto marchewkowe z nutą czekolady
Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 169
3
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 375
5
3
Ciasta
Słonecznikowiec
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...
Odsłon: 9253
8
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 38951
31
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 402
4
Ciasta
Ciasto marchewkowe z nutą czekolady
Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 169
3
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 375
5
3
Ciasta
Słonecznikowiec
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...
Odsłon: 9253
8
REKLAMA
Ciasta
Sernik pomarańczowy
kucharka-amatorka
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Spód:
- 1 szkl. mąki pszennej (1szkl.=250 ml)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka kakao
- 1 szkl. cukru pudru
- 100 g zimnego masła
- Masa serowa:
- 1 kg twarogu półtłustego
- 5 jajek wiejskich (temperatura pokojowa)
- 1 opakowanie budyniu śmietankowego
- 100 g miękkiego masła
- 1 szkl. cukru
- 3 łyżeczki ekstraktu pomarańczowego
- 2-3 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej
- Polewa:
- 200 ml śmietanki 30%
- 1 tabliczka gorzkiej czekolady
- 2-3 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej
Sposób przygotowania:
1
Mąkę, proszek do pieczenia i kakao przesiać na stolnicę. Wymieszać z cukrem pudrem. Dodać pokrojone, zimne masło i szybko zagnieść ciasto. Następnie zawinąć je w folię i dać na pół godziny do lodówki. Po tym czasie ciasto palcami rozprowadzić na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wymiary blaszki 24x24 cm. Podpiec w nagrzanym piekarniku do 180 st. C przez 10 minut. Wystudzić. Twaróg przepuścić przez maszynkę dwa-trzy razy. Tak przygotowany twaróg utrzeć z żółtkami, budyniem, miękkim masłem, cukrem i ekstraktem pomarańczowym. Wmieszać łopatką ubite na sztywno białka. Masę serową wyłożyć na podpieczony spód. Na wierzchu posypać kandyzowaną skórkę pomarańczową. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 st. C 60-70 minut. Po upieczeniu zostawić w piekarniku, aż sernik całkowicie wystygnie. Wtedy polać go polewą z podgrzanej śmietanki i rozpuszczonej w niej połamanej czekolady.Na wierzch kandyzowana skórka pomarańczowa. Najlepiej dać go do lodówki na kilka godzin, a nawet całą noc.