Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
No i mamy pierwszy dzień Wielkanocny z tej właśnie okazji upiekłam dwa serniki dziś podam wam jeden z nich a na wieczór może podam drugi bo jest podobny lecz jednak trochę inny. trochę go wymyśliłam i przerobiłam z innego mego przepisu i nie żałuję bo wyszedł przepyszny i delikatny jak chmurka lub mgiełka kto jak woli.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 531
10
2
Ciasta
Ciasto Malaga bez pieczenia
Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...
Odsłon: 616
7
Pieczywo
Ziołowe tościki z grilla
Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem
Odsłon: 145
4
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 531
10
2
Ciasta
Ciasto Malaga bez pieczenia
Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...
Odsłon: 616
7
Pieczywo
Ziołowe tościki z grilla
Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem
Odsłon: 145
4
REKLAMA
Ciasta
Sernik pulchny jak mgiełka na herbatnikach
agnes72
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 kg twarogu w wiaderku (u mnie Vitello),
- 60 g miękkiego masła prawdziwego,
- 8 jajek rozmiar M,
- 2 budynie kokosowe 35 g każdy,
- 1 szklanka cukru (szklanka poj. 210 ml),
- 1 puszka brzoskwiń w syropie 820 g,
- 40 sztuk herbatników.
Sposób przygotowania:
1
Do miski dodać żółtka oddzielając białka, wsypać cukier i zmiksować na gładką masę jajeczną czyli tak zwany kogel - mogel. Jak już mamy dokładnie zmiksowana masę jajeczną wtedy dodać miękkie masło o temperaturze pokojowej i zmiksować do połączenia się masła z masą. Kolejny krok to wsypać proszek budyniowy miksując do połączenia się całości.
2
Gdy już mamy całość składników zmiksowaną przełożyć twaróg z wiaderka i także zmiksować. Następnie z brzoskwiń odlać syrop i pokroić brzoskwinie w kostkę dodać je do zmiksowanych jajek z twarogiem i wymieszać aby brzoskwinie połączyły się z twarogiem. Białka zmiksować ze szczyptą soli na sztywną pianę. Zmiksowaną pianę z białek dodać do całości i wymieszać całość drewnianą łopatką. Jeżeli ktoś nie lubi owoców można je całkowicie pominąć.
3
Jak już mamy przygotowaną masę sernikową, herbatniki wyłożyć w blaszce 35 * 25 wyłożonej papierem do pieczenia, na herbatniki przełożyć całą masę serową, na masę ułożyć herbatniki wciskając je w twaróg. Przygotowane ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika ustawionego na 180 stopni i piec 55 minut, na dno piekarnika postawić w naczyniu żaroodpornym wodę. 15 minut przed końcem pieczenia nakryć folią aluminiową aby nie spaliły się herbatniki. Upieczony sernik pozostawić przez 15 minut w uchylonym piekarniku, następnie go wyjąć i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Po ostygnięciu posypać cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową.
4
Upieczony i ostudzony sernik wyszedł tak smaczny że aż rozpływa się w ustach. Polecam upieczenie tego sernika bez owoców będzie równie smaczny jak z owocami ponieważ z owocami jest bardziej wodnisty. Ciasto pieczemy na drugiej półce od dołu piekarnika bez termo - obiegu, a postawienie wody w pojemniku pod sernikiem sprawiło to że sernik nie opadł. Sernik rodzince oraz przyjaciółce bardzo smakował.