Smaker

Sernik śmietanowo-jogurtowy z truskawkami

27.03.2019 Odsłon: 604
5.0 (12 oceny)
>60 min
>6 os.
Steve
Steve

Smaczne, orzeźwiające ciasto, które polecam na nadchodzący sezon truskawkowy ;)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Sałatki

Szybka sałatka jarzynowa z warzyw z rosołu

Sałatki Szybka sałatka jarzynowa z warzyw z rosołu

Kilka marchewek i seler z rosołu zawsze zostaje. Możemy wykorzystać je do bły...

Odsłon: 3355

15 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Jabłecznik tradycyjny na smalcu

Ciasta Jabłecznik tradycyjny na smalcu

Dzisiaj pieczemy szarlotki i jabłeczniki, tymczasem nasze babcie piekły jabłe...

Odsłon: 5903

60 min
15
wałek
wałek
Ciasta

Sernik puszysty na mleku skondensowanym

Ciasta Sernik puszysty na mleku skondensowanym

Nasz sernik jest bardzo puszysty i delikatny. Użyłyśmy do jego upieczenia min...

Odsłon: 7386

30 min
12
wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki tradycyjne

Dania główne Gołąbki tradycyjne

Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...

Odsłon: 745

60 min
5
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekana karkówka w sosie cebulowym

Dania główne Zapiekana karkówka w sosie cebulowym

Zapiekana karkówka w sosie cebulowym to danie, które łączy mięso z delikatnym...

Odsłon: 12566

60 min
9
ewaeu
ewaeu
Zupy

Kolagenowy barszcz ukraiński

Zupy Kolagenowy barszcz ukraiński

Polecam. Smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 2140

60 min
17
Ciasta
Sernik śmietanowo-jogurtowy z truskawkami
Autor:
Steve
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Spód:
  • biszkopty podłużne 220 g
  • masło 120 g
  • czekolada gorzka 60 g
  • Masa truskawkowa:
  • truskawki świeże 600 g
  • cukier brązowy 4 łyżki
  • galaretka truskawkowa 1 szt
  • żelatyna 1 łyżeczka
  • Masa serowa:
  • ser biały z wiaderka naturalny 500 g
  • jogurt grecki 200 g
  • cukier puder 50 g
  • żelatyna 25 g
  • woda zimna 4 łyżki
  • śmietana kremówka 110 g
  • Do ozdoby:
  • truskawki świeże 300 g
Sposób przygotowania:
1

Truskawki (część całych odłożyć) zmiksować z cukrem, zagotować i rozpuścić w nich galaretkę i łyżeczkę żelatyny, ostudzić. Biszkopty zmiksować ze stopionym masłem i rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą, wyłożyć dno okrągłej formy i na ok. 10 min. schować do lodówki. następnie przelać masę truskawkową. Następnie powsadzać całe owoce i schować do lodówki aż masa stężeje.

2

Ser zmiksować z cukrem pudrem, śmietanką i jogurtem. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie i rozpuścić w kąpieli wodnej. Do masy serowej przelać zahartowana żelatynę, szybko połączyć. Gotową przelać na masę truskawkową schować do lodówki, najlepiej na całą noc.

3

Następnie ciasto ozdobić świeżymi truskawkami. Smacznego!