Smaker
Sylwester

sernik wiedeński

13.04.2013 Odsłon: 81157
5.0 (105 oceny)
>60 min
>6 os.
anetas197601
anetas197601

sernik robi się ekspresowo ok 15 minut, jedynie czas pieczenia to 1h, a smakuje nieziemsko :))

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

KasiaSar
KasiaSar
Desery

Fit deser z chia

Desery Fit deser z chia

Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...

Odsłon: 1214

15 min
5
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 457759

60 min
1245
wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 1469

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 2281

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tort makaronowy

Dania główne Tort makaronowy

Wytrawny tort z makaronu z mortadelą, warzywami i twarożkiem. Pychota.

Odsłon: 4148

>60 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 589

>60 min
17
Desery
sernik wiedeński
Autor:
anetas197601
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1 kg sera (u mnie w wiadereczku)
  • 8 jajek
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 10 dkg masła lub margaryny
  • rodzynki w ilości wg uznania
  • 4 łyżki skórki pomarańczowej
  • 1 cukier waniliowy (ja dałam 1 laskę wanilii)
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 1/2 szklanki cukru pudru (ja dałam 3/4 szklanki)
Sposób przygotowania:
1

Masło utrzeć z cukrem pudrem na gładką masę, dodawać po jednym żółtku, miksować aż powstanie puszysta masa.

2

Do masy jajecznej dodawać stopniowo ser, mąki i ucierać następnie dodać skórkę pomarańczową, rodzynki, wanilię, proszek do pieczenia, a na końcu ubitą z białek pianę. Delikatnie wymieszać.

3

Tortownicę o średnicy 24 cm wysmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą. Do gotowej tortownicy przełożyć masę serową. Piec w 180 stopniach przez 1 h. Gdy sernik będzie już upieczony to nie otwierać piekarnika tylko zostawić go tam jeszcze na ok. 20-30 min. Po tym czasie można otworzyć piekarnik i wystudzić sernik. Sernik można posypać cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową (ja zostawiłam go bez niczego, ale kiedyś robiłam z polewą i też był pyszny). Smacznego