Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Znany i lubiany. Najprostszy sernik pod słońcem. :)
REKLAMA
Przygotowanie
1
Tortownicę o średnicy 26 cm natłuścić i posypać bułką tartą lub wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzać do 170 stopni.
2
Biały ser dokładnie zemleć, najlepiej dwa razy. Masło roztopić i odstawić do ostygnięcia.
3
Migdały sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki i drobno posiekać. Rodzynki zalać wrzątkiem i po kilku minutach odcedzić.
4
Żółtka oddzielić od białek i utrzeć z cukrem na puszystą masę (10 minut), białka ubić na sztywną pianę.
5
Do zmielonego sera dodać kolejno żółtka, masło, cukier waniliowy i mąkę. Zmiksować krótko na najwyższych obrotach miksera. Następnie dodać rodzynki, migdały i pianę z białek i wymieszać delikatnie szpatułką.
6
Masę przełożyć do tortownicy i wstawić do piekarnika. Piec 60-70 minut. Pozostawić do ostygnięcia w piekarniku.
7
Chłodny sernik polać polewą lub posypać cukrem pudrem.
Smacznego :)
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Przepis dnia
80
Desery
Sernik wiedeński z polewą czekoladową.
Sernik jest o smaku waniliowym, upieczony bez spodu, z polewą czekoladową.
Odsłon: 4512
8
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Fit serniczek cytrynowy z mandarynkami
Fit serniczek cytrynowy z mandarynkami. Ekspresowy deser, który przygotujesz...
Odsłon: 275
3
Dania główne
Pieczona pierś z indyka
Aromatyczna, doskonała zarówno na ciepło jak i zimno
Odsłon: 122
3
Dania główne
Zapiekanka z chleba tostowego
Pomysł na tą zapiekankę odgapiłam od siostry która bardzo często ją przygotow...
Odsłon: 202
2
Dania główne
Zapiekanka chłopska
Zapiekanka chłopska. Dziś mam dla Was pomysł na pyszną zapiekankę chłopską. R...
Odsłon: 279
4
Dania główne
Calzone nieco inaczej
Uwielbiam przygotowywać pizzę więc często eksperymentuje z jej wyglądem. Dziś...
Odsłon: 217
3
Inne przepisy autora
Desery
Tort Knoppers
Dużo orzechów, jeszcze więcej czekolady. Prawdziwa bomba kaloryczna. Ale jaka...
Odsłon: 92
3
Desery
Chrupiący tort malinowo-nugatowy
Chrupiący, słodki i owocowy torcik. W sam raz na przyjęcie urodzinowe dla dzi...
Odsłon: 59
1
Desery
Brownie rabarbarowe
Jedni się nim zachwycają, inni omijają z daleka. Dla fanów rabarbaru.
Odsłon: 147
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Fit serniczek cytrynowy z mandarynkami
Fit serniczek cytrynowy z mandarynkami. Ekspresowy deser, który przygotujesz...
Odsłon: 275
3
Dania główne
Pieczona pierś z indyka
Aromatyczna, doskonała zarówno na ciepło jak i zimno
Odsłon: 122
3
Dania główne
Zapiekanka z chleba tostowego
Pomysł na tą zapiekankę odgapiłam od siostry która bardzo często ją przygotow...
Odsłon: 202
2
Dania główne
Zapiekanka chłopska
Zapiekanka chłopska. Dziś mam dla Was pomysł na pyszną zapiekankę chłopską. R...
Odsłon: 279
4
Dania główne
Calzone nieco inaczej
Uwielbiam przygotowywać pizzę więc często eksperymentuje z jej wyglądem. Dziś...
Odsłon: 217
3
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Sernik wiedeński
monialubi
do 30 min
>6 osób
Składniki
- 1kg białego sera
- 200g cukru
- 250g masła
- 8 jajek
- garść migdałów
- garść rodzynek
- duża łyżka mąki ziemniaczanej
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
Sposób przygotowania:
1
Tortownicę o średnicy 26 cm natłuścić i posypać bułką tartą lub wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzać do 170 stopni.
2
Biały ser dokładnie zemleć, najlepiej dwa razy. Masło roztopić i odstawić do ostygnięcia.
3
Migdały sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki i drobno posiekać. Rodzynki zalać wrzątkiem i po kilku minutach odcedzić.
4
Żółtka oddzielić od białek i utrzeć z cukrem na puszystą masę (10 minut), białka ubić na sztywną pianę.
5
Do zmielonego sera dodać kolejno żółtka, masło, cukier waniliowy i mąkę. Zmiksować krótko na najwyższych obrotach miksera. Następnie dodać rodzynki, migdały i pianę z białek i wymieszać delikatnie szpatułką.
6
Masę przełożyć do tortownicy i wstawić do piekarnika. Piec 60-70 minut. Pozostawić do ostygnięcia w piekarniku.
7
Chłodny sernik polać polewą lub posypać cukrem pudrem. Smacznego :)
Przepisy Desery
Desery
Tort Knoppers
Desery
Najlepsze ciasto na upały
Desery
Chrupiący tort malinowo-nugatowy
Desery
Brownie z czerwonej fasoli
Tort Knoppers
Dużo orzechów, jeszcze więcej czekolady. Prawdziwa bomba kaloryczna. Ale jaka...
Odsłon: 92
Najlepsze ciasto na upały
Jeśli masz ochotę na pyszny deser, ale temperatury za oknem skutecznie zniech...
Odsłon: 309