Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik według mego przepisu. Smakuje wybornie.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Ciasta
Sernik z gruszkami na zimno
Tradycyjna_Kuchnia
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Twaróg z wiaderka 1 kg
- Śmietanka 36% ½ litra
- Cukier waniliowy 1 torebka
- Miód prawdziwy 3 łyżki
- Cukier puder ¾ szklanki
- Gruszki
- Ciasteczka jęczmienne
- Masło 2 łyżki
- Galaretka cytrynowa 3 torebki
- Żelatyna 3 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Wykonanie spodu do tortownicy: Ciasteczka zmielić w malakserze i dokładnie wymieszać z lekko roztopionym i ostudzonym masłem. Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia i wyłożyć przygotowane ciasteczka, lekko je ubijając, po czym wstawić do lodówki. Przygotowanie gruszek: Gruszki obrać, pokroić na ćwiartki, skropić dobrym alkoholem i cytryną, po czym odstawić na godzinę. Wykonanie sera. Ser ubijać mikserem z cukrem pudrem i waniliowym, dodać miód i rozpuszczoną w niewielkiej ilości wrzącej wody jedną galaretkę i żelatynę po czym zmiksować na większych obrotach. Śmietanę ubić na puszysto, dodać do sera, lekko wymieszać łyżką, przełożyć do przygotowanej tortownicy, wyrównać i wstawić do lodówki. Dwie galaretki rozpuścić w 400 ml wrzącej wody i odstawić do ostygnięcia. W między czasie gdy ser lekko stężeje, powkładać przygotowane gruszki i zalać chłodną galaretką i wstawić ponownie do lodówki. Tak przygotowany sernik najlepiej smakuje na drugi dzień. SMACZNEGO.