Name: Sernik z gruszkami na zimno
Prep time: > 60 min
Ingredients: Twaróg z wiaderka 1 kg; Śmietanka 36% ½ litra; Cukier waniliowy 1 torebka; Miód prawdziwy 3 łyżki; Cukier puder ¾ szklanki; Gruszki; Ciasteczka jęczmienne; Masło 2 łyżki; Galaretka cytrynowa 3 torebki; Żelatyna 3 łyżki

Sernik z gruszkami na zimno

> 60 min

>60 min

>6 osób

>6 os.

Tradycyjna_Kuchnia

Wykonanie spodu do tortownicy: Ciasteczka zmielić w malakserze i dokładnie wymieszać z lekko roztopionym i ostudzonym masłem. Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia i wyłożyć przygotowane ciasteczka, lekko je ubijając, po czym wstawić do lodówki. Przygotowanie gruszek: Gruszki obrać, pokroić na ćwiartki, skropić dobrym alkoholem i cytryną, po czym odstawić na godzinę. Wykonanie sera. Ser ubijać mikserem z cukrem pudrem i waniliowym, dodać miód i rozpuszczoną w niewielkiej ilości wrzącej wody jedną galaretkę i żelatynę po czym zmiksować na większych obrotach. Śmietanę ubić na puszysto, dodać do sera, lekko wymieszać łyżką, przełożyć do przygotowanej tortownicy, wyrównać i wstawić do lodówki. Dwie galaretki rozpuścić w 400 ml wrzącej wody i odstawić do ostygnięcia. W między czasie gdy ser lekko stężeje, powkładać przygotowane gruszki i zalać chłodną galaretką i wstawić ponownie do lodówki. Tak przygotowany sernik najlepiej smakuje na drugi dzień. SMACZNEGO.

Sernik z gruszkami na zimno

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Kochasz gotować?

Polecane przepisy

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Inne przepisy autora

Desery

Przekąski

Dania główne

Dania główne

Przepisy Desery

Desery

Desery

Desery

Desery

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik z gruszkami na zimno

Sposób przygotowania: