Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Sernik z gruszkami na zimno

01.11.2021 Odsłon: 1914
5.0 (5 oceny)
>60 min
>6 os.
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia

Sernik według mego przepisu. Smakuje wybornie.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Prosty piernik na Święta

Ciasta Prosty piernik na Święta

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem, który wypełni wasze domy zapachem Świą...

Odsłon: 10459

15 min
32
smaker
smaker
Ciasta

Bardzo łatwy orzechowiec

Ciasta Bardzo łatwy orzechowiec

Bardzo łatwy orzechowiec przyrządzisz w zaledwie godzinę. Całość jest aromaty...

Odsłon: 16325

60 min
34
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec z kruszonką

Ciasta Makowiec z kruszonką

Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...

Odsłon: 1115

60 min
8
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Humus z czerwoną fasolą

Przekąski Humus z czerwoną fasolą

Delikatny, idealny do smarowania pieczywa.

Odsłon: 252

15 min
3
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Pychota - sałatka

Sałatki Pychota - sałatka

Warzywa uzupełnione smażonym filetem z kurczaka oraz serem feta to smaczna i...

Odsłon: 6180

30 min
4
maddalena
maddalena
Desery

Sernik z rodzynkami

Desery Sernik z rodzynkami

Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...

Odsłon: 576

>60 min
1
Ciasta
Sernik z gruszkami na zimno
Autor:
Tradycyjna_Kuchnia
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Twaróg z wiaderka 1 kg
  • Śmietanka 36% ½ litra
  • Cukier waniliowy 1 torebka
  • Miód prawdziwy 3 łyżki
  • Cukier puder ¾ szklanki
  • Gruszki
  • Ciasteczka jęczmienne
  • Masło 2 łyżki
  • Galaretka cytrynowa 3 torebki
  • Żelatyna 3 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Wykonanie spodu do tortownicy: Ciasteczka zmielić w malakserze i dokładnie wymieszać z lekko roztopionym i ostudzonym masłem. Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia i wyłożyć przygotowane ciasteczka, lekko je ubijając, po czym wstawić do lodówki. Przygotowanie gruszek: Gruszki obrać, pokroić na ćwiartki, skropić dobrym alkoholem i cytryną, po czym odstawić na godzinę. Wykonanie sera. Ser ubijać mikserem z cukrem pudrem i waniliowym, dodać miód i rozpuszczoną w niewielkiej ilości wrzącej wody jedną galaretkę i żelatynę po czym zmiksować na większych obrotach. Śmietanę ubić na puszysto, dodać do sera, lekko wymieszać łyżką, przełożyć do przygotowanej tortownicy, wyrównać i wstawić do lodówki. Dwie galaretki rozpuścić w 400 ml wrzącej wody i odstawić do ostygnięcia. W między czasie gdy ser lekko stężeje, powkładać przygotowane gruszki i zalać chłodną galaretką i wstawić ponownie do lodówki. Tak przygotowany sernik najlepiej smakuje na drugi dzień. SMACZNEGO.