Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto z serem, musem z jabłek i pianką z bitej śmietany jest pyszne, nie za bardzo słodkie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Carbonara
O to moja nieco lżejsza wersja carbonary . Polecam ten przepis ,bo smakuje św...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 569
1
Śniadania
Jajka faszerowane pieczarkami z porem - dietetyczne
Fantastyczna i bardzo szybka w wykonani przekąska, zniknęła z mojego stołu w...
Odsłon: 2743
30
Ciasta
Ciasto Makowa Panienka
To popularne od lat ciasto świąteczne możemy spotkać w różnych wersjach, na p...
Odsłon: 58763
108
5
2
11
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Carbonara
O to moja nieco lżejsza wersja carbonary . Polecam ten przepis ,bo smakuje św...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 569
1
Śniadania
Jajka faszerowane pieczarkami z porem - dietetyczne
Fantastyczna i bardzo szybka w wykonani przekąska, zniknęła z mojego stołu w...
Odsłon: 2743
30
Ciasta
Ciasto Makowa Panienka
To popularne od lat ciasto świąteczne możemy spotkać w różnych wersjach, na p...
Odsłon: 58763
108
5
2
11
REKLAMA
Ciasta
Sernik z pianką i musem jabłkowym
Wanessa
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto
- mąka pszenna 2 szklanki
- żółtka 2 szt
- masło 15 dag
- cukier puder 0,5 szklanki
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- miód płynny 1 łyżka
- śmietana 1 łyżka
- Masa serowa
- ser biały 70 dag
- jajka 6 szt
- budyń śmietankowy 1 szt
- cukier waniliowy 2 łyżki
- cukier 1 szkl
- masło 10 dag
- puree z dyni 5 łyżek
- skórka pomarańczowa kandyzowana 2 łyżki
- rodzynki 2-3 łyżki
- mieszanka keksowa 2-3 łyżki
- mąka pszenna 1 łyżka
- Mus z jabłek
- jabłka 1 kg
- galaretka agrestowa 2 szt
- Pianka
- śmietana 30% 1,5 szkl
- serek mascarpone 40 dag
- cukier puder 0,5 szkl
- żelatyna 1 łyżka
- Dodatkowo
- powidła śliwkowe 250 ml
- kakao do posypania
Sposób przygotowania:
1
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem, posiekać z masłem, dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto.Następnie rozwałkować, włożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Nakłuć widelcem i wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Upiec na złoty kolor. Masa serowa Żółtka, masło i cukier puder zmiksować. Gdy utarte dodać ser z wiaderka, budyń i pure z dyni.
2
Białka ubić na sztywno pianę, połączyć z masą, dodać bakalie oprószone mąka, delikatnie wymieszać. Masę serową wyłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia o takiej samej wielkości jak ciasto.Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 1 godziny.
3
Mus z jabłek Jabłka obrać, pokroić w kostkę, wsypać do garnka, podlać odrobiną wody, przykryć i rozgotować. Do gorących jabłek wsypać galaretki i dokładnie wymieszać.( w razie potrzeby dosłodzić)
4
Upieczony blat ciasta posmarować powidłami, przykryć zimnym blatem serowym. Następnie wyłożyć tężejący mus z jabłek, oziębić.
5
Zimną śmietanę z cukrem pudrem ubić na sztywno. Następnie stopniowo dodawać serek mascarpone miksując na niskich obrotach.Żelatynę rozpuścić w 2-3 łyżkach gorącej wody, połączyć z pianką, i od razu wyłożyć na ciasto. Po wierzchu posypać słodkim kakao i schłodzić.