Smaker
Boże Narodzenie na słodko

sernik z polewą czekoladową

10.11.2019 Odsłon: 8954
5.0 (18 oceny)
>60 min
60 min
>6 os.
smacznepotrawypl
smacznepotrawypl

pyszny sernik na herbatnikach, z rodzynkami i smaczną polewą czekoladową szklanka: 250 ml      średnia blacha: 25 x 30 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 39997

15 min
37
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 12235

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1376

>60 min
18
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 12970

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 1757

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 5065

30 min
2
Ciasta
sernik z polewą czekoladową
Autor:
smacznepotrawypl
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • ciasto:
  • 1 kg sera do serników
  • 4 jajka
  • 100 g rodzynek + do dekoracji
  • 4 łyżki oleju
  • 1,25 szkl cukru
  • 3  łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżeczki zapach wanilii lub cukier waniliowy 16 g
  • ok 45 herbatników
  • tłuszcz + bułka tarta lub mąka do blachy
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • szczypta soli
  • nasączanie i polewa:
  • 0,5 szkl niesłodzonej herbaty
  • 100 g czekolady gorzkiej min. 64 %
  • 0,5 szkl cukru pudru
  • 50 g masła
  • 4 łyżki gęstej śmietany 18%
Sposób przygotowania:
1

ciasto: blachę smarujemy tłuszczem, wysypujemy bułką tartą lub mąką, połowę herbatników układamy na spodzie blachy  jako podstawę ciasta, rodzynki moczymy we wrzątku, odcedzamy, osuszamy, obsypujemy mąką i odsiewamy nadmiar, ser ucieramy z cukrem, dodajemy olej, zapach wanilii lub cukier waniliowy oraz żółtka, ucieramy ponownie ponownie, osobno ubijamy białka z solą na sztywno, masę serową łączymy delikatnie z białkami, połowę masy wlewamy na blachę i rozsypujemy rodzynki, wylewamy drugą połową masy i delikatnie zatapiamy rodzynki, żeby nie były na wierzchu, na masie serowej układamy resztę herbatników, wstawiamy do piekarnika góra dół 180 stopni na ok. 70 min. po upieczeniu zostawiamy do ostudzenia w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami

2

nasączanie i polewa: przy pieczeniu góra dół pojawia się problem wysuszonych górnych herbatników, herbatniki należy lekko (nie mocno) nasączyć niesłodzoną herbatą masło i czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej z cukrem pudrem i śmietaną polewamy ciasto i posypujemy rodzynkami dla ozdoby