Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
41
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 1171
8
3
4
Desery
Sernik z rodzynkami
Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...
Odsłon: 599
1
Ostatnio komentowane przepisy
41
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 1171
8
3
4
Desery
Sernik z rodzynkami
Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...
Odsłon: 599
1
REKLAMA
Ciasta
Sernik z rosą
ElMar
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki na ciasto
- 300g maki pszennej
- 100g cukru pudru
- 130 g masła
- Jajko
- 2 żółtka (białka zostawić )
- łyżeczka proszku do pieczenia
- Masa serowa
- kg sera z wiaderka
- szklanka cukru (ale można dać mniej bo wychodzi trochę słodki)
- 2 jajka
- 4 żółtka (białka zostawić do piany)
- 2 budynie śmietankowe
- 125 ml oleju
- 250 ml mleka
- 6 białek do piany
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie ciasta Z podanych składników zagniatamy ciasto na jednolitą masę. Wykładamy formę (25x35cm) ciastem i pieczemy przez ok 15 minut w temperaturze 180 stopni.
2
Przygotowanie masy serowej Twaróg, cukier i roztrzepane jajka razem połączyć na koniec dodać budynie, mleko i olej. Tak przygotowaną masę wylać na podpieczony spód i piec ok 45 minut. Białka ubić na sztywną piane na koniec dodać małymi porcjami 220 g drobnego cukru.
3
Na upieczoną warstwę serową wyłożyć ubite białka, dokładnie wyrównać i piec jeszcze ok 15 minut w temperaturze 150 stopni. Po tym czasie piana się lekko zetnie, nie należy jednak wysuszać tak jak bezę. Poczekać do całkowitego wystudzenia, w czasie studzenia pojawia się kropelki rosy (skarmelizowany cukier).