Desery Przepis na:
sernik z serka wiejskiego
Przepisów i artykułów: 538 Ocena: 19199
Dodano: 01.12.2018
Odsłon: 3939
sernik trochę inny niż wszystkie bo z dodatkiem serka wiejskiego, ale bardzo smaczny
Składniki
- Składniki na spód: 250 g herbatników
- 125 g masła, rozpuszczonego
- Łyżeczka cynamonu
- Składniki na masę serową: 2 serki wiejskie (cottage cheese)
- 400 g serka śmietankowego
- starta skórka z jednej cytryny
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 3 jajka
- 1 szklanka kwaśnej śmietany
- 1/4 szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny (60 ml)
| > 6 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ciastka pokruszyć blenderem lub rozgnieść wałkiem. Dodać roztopione masło, cynamon i wymieszać. Masą wyłożyć dno i boki tortownicy o średnicy 24cm. Schłodzić w lodówce przez 30 minut.
-
Serek wiejski zmiksować blenderem na gładka masę. Połączyć z serkiem śmietankowym, dodać cukier i skórkę z cytryny. Zmiksować. Wbijać po kolei jajka, dalej miksując. Na koniec dodać sok z cytryny i kwaśną śmietanę. Dokładnie wymieszać. Wylać na schłodzony spód (masa jest rzadka, ale taka ma być).
-
Piec przez 1 godzinę 15 minut w piekarniku z termoobiegiem rozgrzanym do 160°C. Nie pieczemy do tzw. suchego patyczka. Sernik powinien być sprężysty i ścięty od góry, patyczek może pozostać mokry. Sernik przykryłam folią od góry, wtedy sernik pozostanie biały na wierzchu.
-
Gdy wystygnie wkładamy go do lodówki na 3 godziny a najlepiej na noc
32119 odsłon
34
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
babcitereskiciasta 01 grudnia 2018Zgłoś do usunięcia
Pyszny serniczek, coś dla mnie.:)0 Kto głosował? | Odpowiedz
SlodkoSlodka83 01 grudnia 2018Zgłoś do usunięcia
Sernik zawsze pycha,jeszcze taki,mniaaaam :-)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 01 grudnia 2018Zgłoś do usunięcia
Sernik,mniaaaaaaam :DUwielbiam serniki pod każdą postacią, pycha :)
0 Kto głosował? | Odpowiedz