Smaker

sernikobrownie z wiśniami

13.07.2014 Odsłon: 1266
5.0 (8 oceny)
>60 min
>6 os.
justa_kitchen
justa_kitchen

Sernikobrownie o konsystencji mudcake. Gorzka czekolada. Delikatny posmak waniliowego sera. I przepyszne kwaskowe wiśnie. Wilgotne i rozpływające się w ustach.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Gotujtosam
Gotujtosam
Przekąski

Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.

Przekąski Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne śledzie w sosie jogurtowo-koperko...

Odsłon: 2003

15 min
7
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 421296

60 min
1155
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Chlebek w jajku z cebulą czarownicy

Śniadania Chlebek w jajku z cebulą czarownicy

Polecam.

Odsłon: 2467

15 min
22
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 2018

60 min
9
smaker
smaker
Przekąski

Szybka przekąska na andrzejki

Przekąski Szybka przekąska na andrzejki

Szybka przekąska na andrzejki na bazie gotowego ciasta francuskiego, którą pr...

Odsłon: 9586

15 min
11
smaker
smaker
Dania główne

Klopsiki po cygańsku

Dania główne Klopsiki po cygańsku

Klopsiki po cygańsku różnią się od klasycznych sosem, w którym znajduje się m...

Odsłon: 7936

30 min
7
Desery
sernikobrownie z wiśniami
Autor:
justa_kitchen
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 2 tabliczki /200 g/ gorzkiej czekolady
  • 3+3 jaja
  • 150 g masła
  • 200 g cukru
  • 3 łyżki mąki
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 2-3 łyżki miodu kurpiowskiego
  • 250 g sera korycińskiego
  • 2 łyżki ekstraktu waniliowego
  • 300 g wydrylowanych wiśni nadwiślańskich
  • sól
Sposób przygotowania:
1

Wiśnie dryluję i pozostawiam na sicie do odsączenia. Czekoladę roztapiam w kąpieli wodnej z masłem. 200 g cukru ubijam z 3 jajami, do połączenia. Łączę roztopioną czekoladę z masą jajeczną, mieszam z jajkami. Dodaję mąkę i łączę do jednolitej konsystencji. Odstawiam na bok.

2

Ser koryciński przepuszczam dwukrotnie przez maszynkę. Z 3 jaj oddzielam żółtka od białek. Żółtka lekko ubijam, dodaję ser, miód i ekstrakt waniliowy. Mieszam. Białka ubijam na sztywno ze szczyptą soli. Dodaję po łyżce cukru – pudru, ciągle ubijając. Miksuję do gładkiej, lśniącej konsystencji. Do masy jajeczno-serowej dodaję po łyżce białek i mieszam szpatułą do połączenia.

3

Piekarniczek rozgrzewam do 170 stopni Celsjusza. Keksówkę wykładam papierem do pieczenia. Do masy czekoladowej dodaję masę serową. Mieszam do dokładnego połączenia składników. Wylewam mieszankę do keksówki. Wrzucam wiśnie. Piekę około 60 minut. Nie wiem, jak długo potrwa to w normalnym piekarniku. Tutaj szłam na żywioł. Aż za bardzo się nie przypaliło. Studzę. Posypuję cukrem pudrem.