Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernikobrownie o konsystencji mudcake. Gorzka czekolada. Delikatny posmak waniliowego sera. I przepyszne kwaskowe wiśnie. Wilgotne i rozpływające się w ustach.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Desery
Deser kakaowy z chia
Deser kakaowy z chia jest oczywiście daniem deserowym, ale nadaje się też na...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
- Banany
- Mleko
- Dla zdrowia
Odsłon: 3674
6
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 1316
2
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 359
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 6023
14
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Desery
Deser kakaowy z chia
Deser kakaowy z chia jest oczywiście daniem deserowym, ale nadaje się też na...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
- Banany
- Mleko
- Dla zdrowia
Odsłon: 3674
6
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 1316
2
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 359
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 6023
14
REKLAMA
Desery
sernikobrownie z wiśniami
justa_kitchen
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 2 tabliczki /200 g/ gorzkiej czekolady
- 3+3 jaja
- 150 g masła
- 200 g cukru
- 3 łyżki mąki
- 3 łyżki cukru pudru
- 2-3 łyżki miodu kurpiowskiego
- 250 g sera korycińskiego
- 2 łyżki ekstraktu waniliowego
- 300 g wydrylowanych wiśni nadwiślańskich
- sól
Sposób przygotowania:
1
Wiśnie dryluję i pozostawiam na sicie do odsączenia. Czekoladę roztapiam w kąpieli wodnej z masłem. 200 g cukru ubijam z 3 jajami, do połączenia. Łączę roztopioną czekoladę z masą jajeczną, mieszam z jajkami. Dodaję mąkę i łączę do jednolitej konsystencji. Odstawiam na bok.
2
Ser koryciński przepuszczam dwukrotnie przez maszynkę. Z 3 jaj oddzielam żółtka od białek. Żółtka lekko ubijam, dodaję ser, miód i ekstrakt waniliowy. Mieszam. Białka ubijam na sztywno ze szczyptą soli. Dodaję po łyżce cukru – pudru, ciągle ubijając. Miksuję do gładkiej, lśniącej konsystencji. Do masy jajeczno-serowej dodaję po łyżce białek i mieszam szpatułą do połączenia.
3
Piekarniczek rozgrzewam do 170 stopni Celsjusza. Keksówkę wykładam papierem do pieczenia. Do masy czekoladowej dodaję masę serową. Mieszam do dokładnego połączenia składników. Wylewam mieszankę do keksówki. Wrzucam wiśnie. Piekę około 60 minut. Nie wiem, jak długo potrwa to w normalnym piekarniku. Tutaj szłam na żywioł. Aż za bardzo się nie przypaliło. Studzę. Posypuję cukrem pudrem.