Desery Przepis na:
Przepisów i artykułów: 219 Ocena: 2373
Dodano: 01.03.2019
Odsłon: 1333
> 6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Ciasto: W rondelku z grubym dnem zagotować wodę z masłem. Na gotującą się wodę wsypać mąkę pszenną, energicznie mieszając, by całość się nie przypaliła. Ciasto jest gotowe gdy ma szklisty wygląd i odchodzi od ścianek garnka. Wystudzić.Ciasto zmiksować z jajkami, do gładkości. Przełożyć do worka cukierniczego z ozdobną końcówką w kształcie gwiazdki (ja używam Wilton M1).
Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia wyciskać okrągłe porcje ciasta, w sporych odstępach (mocno rośnie).
Piec w temperaturze 200ºC przez około 20 - 30 minut. Po upieczeniu wystudzić, przekroić wzdłuż.
Masa serowa: Galaretkę cytrynową rozpuszczamy w 1 szklance mleka.
Żelatynę zalewamy zimnym mlekiem i odstawiamy do napęcznienia.
Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy.
Żółtka ucieramy z cukrem pudrem, cukrem waniliowym i masłem na puszystą masę. Gdy wszystko się połączy dodajemy po łyżce twaróg i mieszamy do dokładnego połączenia się składników. Dodajemy ubitą pianę z białek i wszystko delikatnie mieszamy. Na koniec dodajemy tężejącą galaretkę oraz rozpuszczoną żelatynę.
Przekrojone ptysie nadziewamy kremem twarogowym
Na skróty
Komentarze do przepisu (7)

kasia882 13 marca 2019Zgłoś do usunięcia
dziękuję ;)0 Kto głosował? | Odpowiedz

Dolcevita-in-my-kitchen 11 marca 2019Zgłoś do usunięcia
Jakie cudenka piekne :-)1 Kto głosował? | Odpowiedz

Maudie 02 marca 2019Zgłoś do usunięcia
Niebiańskie!!:)1 Kto głosował? | Odpowiedz

Nevermore 01 marca 2019Zgłoś do usunięcia
Skoro sernikowe, to nawet teraz się skuszę ;) Pyszne ciacha, mniami :)1 Kto głosował? | Odpowiedz

slodkisentyment 01 marca 2019Zgłoś do usunięcia
Piękne pychotki :)1 Kto głosował? | Odpowiedz

konhambos 01 marca 2019Zgłoś do usunięcia
Juz wiem, ze to mój smak, do tego pieknie wygladaja... Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz