Smaker
Sezon na bób

Śliwkowy sernik na zimno

27.03.2017 Odsłon: 2683
5.0 (4 oceny)
Śliwkowy sernik na zimno
>60 min
>6 os.
Steve
Steve

Bardzo orzeźwiający serniczek na letnie, gorące dni ;)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Mrożona herbata brzoskwiniowa
maddalena
maddalena
Napoje

Mrożona herbata brzoskwiniowa

Napoje Mrożona herbata brzoskwiniowa

Orzeźwiający i chłodzący napój z herbaty,soku brzoskwiniowego i malin z nutą...

Odsłon: 45

>60 min
1
Młode ziemniaki z okrasą i koperkiem
wałek
wałek
Dodatki

Młode ziemniaki z okrasą i koperkiem

Dodatki Młode ziemniaki z okrasą i koperkiem

Nic nie smakuje bardziej na początek lata niż młode ziemniaki z chrupiącą okr...

Odsłon: 83

30 min
5
Napój Hit Lata
maddalena
maddalena
Napoje

Napój Hit Lata

Napoje Napój Hit Lata

Orzeźwiający napój cytrusowo-arbuzowy. Ma oryginalny smak ,który świetnie się...

Odsłon: 52

>60 min
1
Arbuzowe kostki mrożone
maddalena
maddalena
Napoje

Arbuzowe kostki mrożone

Napoje Arbuzowe kostki mrożone

Mrożone kostki z arbuza jako zamiennik tradycyjnych kostek lodu. Świetnie pas...

Odsłon: 43

>60 min
0
Szybkie ciasto czekoladowe bez miksera
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szybkie ciasto czekoladowe bez miksera

Ciasta Szybkie ciasto czekoladowe bez miksera

Oto prosty i sprawdzony przepis na wilgotne ciasto czekoladowe bez użycia mi...

Odsłon: 489

15 min
3
Pierogi z bobem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi z bobem

Dania główne Pierogi z bobem

Polecam.

Odsłon: 116

60 min
14
Ciasta
Śliwkowy sernik na zimno
Śliwkowy sernik na zimno
Autor:
Steve
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Spód :
  • wafelki śmietankowe 180 g
  • masło 80 g
  • Masa serowa nr 1 :
  • serek mascarpone 500 g
  • cukier puder 1 łyżka Lubię Nie lubię
  • żelatyna 10 g
  • śmietana 30 % 200 g Lubię Nie lubię
  • woda zimna 2-3 łyżki
  • Masa śliwkowa :
  • śliwki 700 g
  • cukier 5 łyżek
  • galaretka pomarańczowa 1 szt
  • wrzątek 100 ml
  • Masa serowa nr 2 :
  • ser biały naturalny z wiaderka 500 g
  • żelatyna 10 g
  • woda zimna 2-3 łyżki
  • miód płynny 5 łyżek
  • śmietana 30 % 200 g
  • Do ozdoby :
  • sos śliwkowy 2-3 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Śliwki z cukrem zagotować. Następnie przetrzeć przez sito, wystudzić. Wafelki śmietankowe zmiksować i połączyć ze stopionym masłem. Wyłożyć dno okrągłej formy i schować do lodówki. Żelatynę namoczyć, po czym rozpuścić w kąpieli wodnej. Mascarpone zmiksować z cukrem pudrem i śmietanką. Żelatynę zahartować i mikserem połączyć z masa serową, którą przelewamy na spód z ciasteczek. Ciasto chowamy do lodówki do momentu, aż masa serowa stężeje.

2

We wrzątku rozpuszczamy żelatynę i galaretkę pomarańczową. Studzimy. Gdy masa śliwkowa zacznie tężeć przelewamy na masę z mascarpone. Z masą serową nr 2 postępujemy dokładnie tak samo, jak z masą nr 1 tylko zamiast cukru pudru do sera dodajemy miód. Gotową przelewamy na masę śliwkową. Ciasto na noc chowamy do lodówki.

3

Następnie polewamy np. sosem śliwkowym. Smacznego!