Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lekkie i puszyste bułeczki ze słodkim nadzieniem, idealne na podwieczorek dla całej rodziny.
Pielmieni robi się tak jak nasze rodzime uszka, ale jest różnica w farszu. Pi...
Odsłon: 560
Lekki i bardzo smaczny torcik z owocami i bitą śmietaną, szybki i prosty do p...
Odsłon: 73
Sycylijski przepis, u mnie posłużył za inspiracje do pysznego makaronu.
Odsłon: 54
Pielmieni robi się tak jak nasze rodzime uszka, ale jest różnica w farszu. Pi...
Odsłon: 560
Lekki i bardzo smaczny torcik z owocami i bitą śmietaną, szybki i prosty do p...
Odsłon: 73
Sycylijski przepis, u mnie posłużył za inspiracje do pysznego makaronu.
Odsłon: 54
Składniki
Drożdże pokruszyć do miseczki, rozetrzeć z 2-3 łyżkami cukru. Dodać ok 3 łyżki mąki i dolać około 50 ml ciepłego mleka, aby uzyskać konsystencję gęstej śmietany. Pozostawić w ciepłym miejscu do podrośnięcia (ok. 10-15 minut).
Jajka ubić z pozostałą ilością cukru. Do przesianej mąki dodać szczyptę soli, wlać ubitą masę jajeczną i wyrośnięty zaczyn. Wyrobić gładkie i elastyczne ciasto. (Gdyby ciasto wydawało się zbyt wilgotne można dodać nieco więcej mąki). Przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce, do podwojenia objętości.
Gdy ciasto wyrośnie, rozwałkować je na podsypanej mąką stolnicy, na około 2 cm grubości. Wyciąć kółko, nałożyć porcję marmolady. Zlepić dokładnie i uformować w kształt kuli.
Uformowane kuleczki nakryć ściereczką i odstawić na kilka minut do podrośnięcia.
W garnku do gotowania na parze doprowadzić wodę do wrzenia. Układać podrośnięte bułeczki (można na 2 warstwach naczynia). Parować około 15 minut. Podnosząc pokrywę garnka zwrócić szczególną uwagę na to, by woda nie kapała na uparowane bułeczki (pomarszczy się wtedy skórka).
Przestudzone bułeczki podawać z ubitą śmietanką i utartą czekoladą, lu według własnego uznania.