Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smażone rozetki to sentymentalna podróż do smaków dzieciństwa i idealna alternatywa dla tradycyjnych pączków czy faworków na tłusty czwartek. Wypiek zachwyca swoją niesamowitą chrupkością oraz pięknymi kształtami, które przypominają płatki śniegu lub wiosenne kwiaty. Delikatne, wręcz ażurowe ciasto, smażone na złocisty kolor i oprószone cukrem pudrem, to prawdziwa gratka dla wszystkich miłośników lekkich, karnawałowych słodkości. Rozetki w tym wydaniu podane z kleksem konfitury lub świeżymi owocami, z pewnością na każdym zrobią ogromne wrażenie.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
foremki do rozetek
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
41
30
2
2
13
Ostatnio komentowane przepisy
41
30
2
2
13
REKLAMA
Desery
Smażone rozetki
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 jajka klasy L
- 250 ml mleka
- 60 g cukru
- 16 g cukru waniliowego
- 250 g mąki pszennej
- szczypta soli
Dodatkowo:
- 1 l oleju
- cukier puder
Sposób przygotowania:
1
Do miski wbij dwa jajka, dodaj cukier, cukier waniliowy, mleko, wsyp mąkę i szczyptę soli. Składniki wymieszaj do połączenia. Ciasto na smażone rozetki powinno mieć konsystencję ciasta naleśnikowego. Tak przygotowane ciasto wstaw na około 20 minut do lodówki, żeby odpoczęło.
2
Olej wlej do płaskiego, szerokiego garnka i rozgrzej do temperatury około 170 stopni.
3
Foremkę do rozetek zanurz w gorącym oleju, następnie zamocz w cieście i ponownie włóż do oleju. Poczekaj aż rozetka odklei się od formy. W ten sam sposób postępuj z kolejnymi rozetkami. Rozetki smaż przez około 30 sekund na złoty kolor.
4
Usmażone rozetki odsącz z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Przed podaniem oprósz ciasteczka cukrem pudrem.