Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Śmietankowa Lady to delikatna, lekka i puszysta babka, która jest banalnie prosta oraz szybka w przygotowaniu. Do jej wypieku nie dodajemy masła ani oleju. Wyjątkowy smak zawdzięcza kwaśniej śmietanie oraz soli. Uwielbiam ją, bo jest niezwykle pyszna, wilgotna i zawsze się udaje :)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
2
10
Ostatnio komentowane przepisy
2
10
REKLAMA
Desery
"Śmietankowa Lady" - babka na śmietanie
Futka
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 340 g mąki pszennej
- 400 g kwaśnej śmietany 18%
- 240 g cukru
- 3 jajka
- 1,5 płaskiej łyżeczki soli
- 1,5 łyżki cukru migdałowego (lub waniliowego)
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta kurkumy
- POLEWA:
- 8 łyżek cukru pudru
- 3 łyżki soku z cytryny
- + wiórki kokosowe
Sposób przygotowania:
1
Śmietanę ubijamy mikserem do lekkiego napowietrzenia. Następnie dodajemy do niej kolejno jajka, cukier zwykły oraz migdałowy i ponownie miksujemy.
2
Mąkę mieszamy z sodą, proszkiem do pieczenia, kurkumą oraz solą, dodajemy do mokrych składników i delikatnie mieszamy za pomocą łyżki.
3
Powstałe ciasto przekładamy do keksówki o wymiarach 25 cm x 12 cm (wyłożonej papierem do pieczenia lub posmarowanej masłem i posypanej wiórkami kokosowymi) i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C na około 45 - 50 minut (pieczenie góra - dół).
4
Po ostygnięciu dekorujemy wierzch babki. Cukier puder łączymy z sokiem z cytryny i energicznie mieszamy. Powstałym lukrem polewamy babkę, posypujemy wiórkami kokosowymi i odstawiamy do stężenia.
5
Babkę możemy udekorować także cukrem pudrem lub czekoladą.