Smaker
Wielkanoc na słodko

Śmietanowiec z galaretkami

13.07.2021 Odsłon: 14584
5.0 (9 oceny)
Śmietanowiec z galaretkami
>60 min
>6 os.
Anika1
Anika1

Śmietanowiec to doskonały deser na gorące dni. Żeby przygotować śmietanowiec potrzebujemy 5 torebek galaretek i śmietanę oraz garść dowolnych drobnych owoców. Śmietanowiec jest bardzo dekoracyjny i kolorowy, więc zawsze wspaniale się prezentuje wyłożony na paterę.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 4180

>60 min
22
Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 1827

30 min
31
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3984

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1188

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6720

>60 min
27
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 13185

15 min
43
Desery
Śmietanowiec z galaretkami
Śmietanowiec z galaretkami
Autor:
Anika1
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 3 opakowania kolorowych galaretek, każda w innym kolorze
  • 2 opakowania galaretki bezbarwnej, u mnie o smaku winogronowym
  • słodka śmietanka 36% 400 ml
  • śmietana 18% 350 g
  • 2-4 łyżki cukru pudru
  • garść świeżych owoców ( tutaj dodałam borówki amerykańskie, można dodać maliny, poziomki, kawałki brzoskwiń )
Sposób przygotowania:
1

Każdą z kolorowych galaretek rozpuszczamy w osobnym naczyniu w szklance gorącej wody, czyli o połowę mniej wody niż podane na opakowaniu. Ja rozpuszczam je po kolei w szklanym dzbanku z miarką i przelewam po rozmieszaniu do miseczek, w których pozostawiam je do zastygnięcia. Gdy galaretki w miseczkach ostygną wkładam je do lodówki, aby szybciej stężały

2

Następnie rozpuszczam w tym samym dzbanku z miarką w 2 szklankach wody ( 500 ml ) 2 bezbarwne galaretki. A więc znów o połowę mniej wody niż podane na opakowaniu. Zostawiam do przestygnięcia

3

Gdy kolorowe galaretki w lodowce już mocno stężeją wyjmujemy je z miseczek i kroimy w kostkę. Należy je okroić delikatnie wzdłuż brzegów nożem i odwrócić miseczki do góry dnem i powinny z nich " wyskoczyć" albo na chwilę zanurzyć miseczki w gorącej wodzie i wtedy galaretki bez problemu powinniśmy wyciągnąć z miseczek. Wolę pierwszy sposób, bo jest mniej perturbacji z wycieraniem miseczek, kapaniem wody itp. Pokrojoną w kostkę galaretkę przekładamy do jednego naczynia

4

W czasie, gdy kolorowe galaretki wyciągamy z lodówki do pokrojenia, do lodówki wkładamy z kolei galaretkę bezbarwną, która cały czas jest jeszcze płynna. Powinna lekko zacząć tężeć, choć jeszcze powinna być w stanie płynnym, gdy będziemy ją dodawać do śmietany

5

Do miski robota kuchennego wlewamy słodką śmietankę i ubijamy z 2 - 4 łyżkami cukru pudru. Ja daję 2 łyżki i deser jest dla mnie wystarczająco słodki. Można dać 4 łyżki, jeśli ktoś lubi słodsze desery. Cały czas ubijając dodajemy kwaśną śmietanę. Gdy śmietana jest ubita wlewamy powoli bezbarwną galaretkę i jeszcze chwilę ubijamy na jednolitą masę

6

Śmietanę z galaretką przelewamy do dużej miski lub formy. Ja wkładam miskę z ubitą śmietaną jeszcze na ok 5-10 minut do lodówki, żeby nieco stężała i dopiero wówczas dodaję do niej galaretki i owoce. Gdy śmietana będzie zbyt rzadka, galaretki opadną na dno, a tak będą jednolicie rozłożone po całym deserze. Całość delikatnie mieszamy i odstawiamy do lodówki, aż deser dokładnie stężeje, najlepiej na całą noc

7

Po całkowitym stężeniu deser wykładamy na paterę. Postępujemy tak, jak przy wyjmowaniu galaretek z miseczek. Powinno wystarczyć okrojenie deseru wzdłuż ścianek miski lub możemy zanurzyć miskę z deserem na chwilę w gorącej wodzie, ale nie za długo, bo deser przy ściankach miski zacznie się rozpuszczać

8

Po wyjęciu deser można udekorować dodatkowo świeżymi owocami i listkami mięty bądź melisy