Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przed laty podczas wizyty u teściowej można było spodziewać się deseru w postaci wypracowanego biszkoptu z ośmiu jaj. Współcześnie dojrzałe kobiety są nadal aktywne zawodowo i zwykle zabiegane nie mniej niż ich dorosłe dzieci. Specjał teściowej to najczęściej szybkie brownie z lekkim kremem. Pyszne!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 68
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 44
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 68
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 44
2
REKLAMA
Ciasta
Specjał teściowej
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto czekoladowe
- 200 g gorzkiej czekolady
- 200 g masła
- 200 ml mleka
- 4 jajka
- 200 g cukru
- 300 g mąki tortowej
- 3 łyżeczki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem kawowy
- 250 g serka mascarpone
- 250 ml śmietany kremówki (36 %)
- przestudzone espresso (około 25 ml)
- 2-3 łyżki cukru pudru
Polewa czekoladowa
- 150 g czekolady mlecznej
- 50 ml śmietany kremówki (36 %)
Dekoracja
- praliny Czekoladowe Muszelki lub wiórki czekoladowe
Sposób przygotowania:
1
Rozpuść czekoladę z masłem w kąpieli wodnej. Połącz z mlekiem. Wymieszaj dokładnie (do połączenia składników) i przestudź.
2
Utrzyj jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj przesiane przez sitko produkty sypkie – wymieszaj na niskich obrotach miksera do połączenia składników. Łyżką wymieszaj ciasto z masą czekoladową.
3
Przelej ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia formy o wymiarach 20x20 cm. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 40-50 minut (do suchego patyczka). Poczekaj, aż upieczone ciasto całkiem wystygnie i przekrój je na 3 blaty.
4
Ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem. W osobnym naczyniu dokładnie wymieszaj serek mascarpone z espresso. Łyżką połącz uzyskaną masę śmietanę ze śmietaną. Przełóż kremem blaty ciasta i wstaw je do lodówki.
5
Czekoladę mleczną z dodatkiem kremówki rozpuść w kąpieli wodnej. Przestudź. Rozprowadź na cieście i udekoruj je pralinami.