Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Słodka, delikatna i mocno waniliowa Panna Cotta w wersji na Halloween. Deser jest bardzo prosty w wykonaniu, potrzeba jest nam jedynie odpowiednia foremka.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Foremki Halloweenowe
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 23402
48
Dania główne
Naleśniki bandyckie
Naleśniki bandyckie są bardzo puszyste, a ich sekret tkwi w przygotowywaniu....
Odsłon: 13006
7
26
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 23402
48
Dania główne
Naleśniki bandyckie
Naleśniki bandyckie są bardzo puszyste, a ich sekret tkwi w przygotowywaniu....
Odsłon: 13006
7
26
REKLAMA
Desery
Straszna Panna Cotta
SprytnaChochla
do 15 min
5-6 osób
Składniki
Panna Cotta:
- Śmietanka 30% - 200ml
- Mleko - 200ml
- Cukier z prawdziwą wanilią - 60g
- Żelatyna - 3 łyżeczki
Mus owocowy:
- Maliny (lub inne czerwone miękkie owoce) - 1 szklanka
- Cukier - do smaku
Dodatkowo:
- Pisak cukrowy do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Do wykonania tego deseru potrzebne będą nam Halloweenowe foremki. Ja użyłam duchów, ale mogą być także czaszki czy pająki. Śmietankę, mleko i cukier z wanilią podgrzewamy, ale nie gotujemy. W międzyczasie żelatynę zalewamy kilkoma łyżkami zimnej wody i dokładnie mieszamy. Do żelatyny dodajemy 3-4 łyżki ciepłej śmietanki, mieszamy. Tak zahartowaną żelatynę wlewamy do mleka ze śmietanką i mieszamy, aż do rozpuszczenia (już nie podgrzewamy), Po lekkim ostudzeniu wlewamy masę do foremek. Wkładamy do lodówki do stężenia na kilka godzin, lub najlepiej na całą noc.
2
Owoce (ewentualnie z cukrem) podgrzewamy, aż zmiękną i się rozpadną. Następnie robimy z nich gładki sos. Ja używałam malin, więc przetarłam je przez sitko aby pozbyć się pestek. Jeśli używacie truskawek lub wiśni wystarczy je zmiksować blenderem. Gotujemy, aż do uzyskania pożądanej gęstości sosu. Sos chłodzimy w lodówce.
3
Aby wyciągnąć mleczne galaretki z foremki wkładamy ją na moment do ciepłej wody (oczywiście tak, aby nie wlała się do środka). Po pół minuty możemy sprawdzić czy można już wyjąć galaretki.
4
Na talerzyku układamy porcję sosu owocowego. Uderzamy delikatnie łyżką, aby sos rozbryzgł się na boki. Układamy Na nim galaretki i dekorujemy pisakiem. Podajemy mocno schłodzone.