Desery Przepis na:
Strudel z jabłkami
Przepis dnia 2010-08-05
Przepisów i artykułów: 49 Ocena: 1376
Dodano: 03.08.2010
Odsłon: 36563
Przepis pochodzi z książki Anny Lemańskiej- Bajorek "Ciasta na co dzień i od święta" i został przeze mnie nieco zmodyfikowany.
Składniki
- CIASTO:
- jajko, 1
- olej, łyżka
- ciepła woda, 1/2 szklanki
- masło do natłuszczenia blachy
- mąka, 1,5 szklanki
- Nadzienie:
- Bułka tarta, 1/2 szklanki
- cukier brązowy, 1/3 szklanki
- cukier biały, 1/3 szklanki
- jabłka, 1kg
- Rum, 2 łyżki
- skórka z jednej cytryny
- rodzynki (namoczone), 1/2 szklanki
| 5-6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Z podanych składników zagnieść ciasto. Dobrze wyrobić, przykryć ściereczką i odstawić na godzinę.
-
W tym czasie przygotować nadzienie. Jabłka pokroić w większą kostkę i wymieszać z bułką tartą, cukrami, rumem, rodzynkami i skórką z cytryny.
-
Ciasto cienko rozwałkować, a następnie powyciągać rękami na jeszcze cieńsze. Jeśli gdzieś ciasto się przerwie, nie szkodzi.
-
Ciasto przełożyć na serwetkę (będzie się łatwiej zwijać). Na cieście rozłożyć nadzienie, zostawiając 0,5 cm marginesu. Pomagając sobie serwetką, zwinąć ciasto i ułożyć na natłuszczonej blaszce. Piec około 45 min w temp. 180st.
Twoje notatki do przepisu
55648 odsłon
80
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (12)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
gemka 20 października 2010Zgłoś do usunięcia
musze przyznac ze robilam ciasto wg przepisu ale bylo tak plynne ze musialam dodac dosyc sporo maki aby je oderwac od rak po czym jak roslo w piekarniku zrobila sie z niego twarda skorupa i nie smakowalo w ogole jak strudel wiec cos musi byc nie tak albo z przepisem albo jak cos pomieszalam a szkoda bo duzo jalbek na marne zuzulam:(0 Kto głosował? | Odpowiedz
kryska 16 września 2010Zgłoś do usunięcia
w sobote jade na jablka ,wiec wiem juz co mam upiec .dzieki !0 Kto głosował? | Odpowiedz
jemiolka 14 sierpnia 2010Zgłoś do usunięcia
ble0 Kto głosował? | Odpowiedz
Wandulka 14 sierpnia 2010Zgłoś do usunięcia
Mam pytanie czy do tego strudla nie trzeba czasem dodać drożdży?0 Kto głosował? | Odpowiedz
karla661 06 sierpnia 2010Zgłoś do usunięcia
Najchętniej już zaczęła bym je robić :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
malgosiabo 05 sierpnia 2010Zgłoś do usunięcia
Moja mam robi takie na Boże Narodzenie, ale nie chce zdradzić przepisu. Jest przepyszne. Polecam i dziękuję za przepis. Do ulubionych0 Kto głosował? | Odpowiedz
anetalive 05 sierpnia 2010Zgłoś do usunięcia
ale mam apetyt na te ciasto ;)0 Kto głosował? | Odpowiedz
aniatereska90 04 sierpnia 2010Zgłoś do usunięcia
pyszności :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
irma 03 sierpnia 2010Zgłoś do usunięcia
Annawk ma racje.Zdecydowanie o tej porze nie powinno wchodzić się na Smakera.. Pychotka!0 Kto głosował? | Odpowiedz
tota 03 sierpnia 2010Zgłoś do usunięcia
pieknie wyglada, mniam0 Kto głosował? | Odpowiedz