Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sycylijski sorbet cytrynowy w tej kremowej wersji to mocno cytrusowy i orzeźwiający deser. Idealnie sprawdzi się na cieplejsze dni. Sok i skórka z cytryn nadają mu wyrazistego smaku, jogurt delikatnej kwasowości, a ubita śmietanka sprawia, że po zamrożeniu deser jest przyjemnie kremowy. Najlepiej podawaj go dobrze schłodzonego, prosto z zamrażarki, w małych pucharkach lub szklankach.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Szybka sałatka z pomidorów i sera feta – gotowa w 5 minut!
Szukasz prostego i pysznego przepisu? Ta sałatka z pomidorów i sera feta (lub...
Odsłon: 85
2
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
Odsłon: 79
0
Dania główne
Makaron z bobem, fetą i koperkiem
Makaron z bobem i fetą to prosty, sezonowy obiad pełen letnich smaków. Delika...
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Bób
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 112
0
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Szybka sałatka z pomidorów i sera feta – gotowa w 5 minut!
Szukasz prostego i pysznego przepisu? Ta sałatka z pomidorów i sera feta (lub...
Odsłon: 85
2
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
Odsłon: 79
0
Dania główne
Makaron z bobem, fetą i koperkiem
Makaron z bobem i fetą to prosty, sezonowy obiad pełen letnich smaków. Delika...
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Bób
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 112
0
REKLAMA
Desery
Sycylijski sorbet cytrynowy
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g śmietanki 30%
- 100 g cukru pudru
- 100 g jogurtu greckiego
- sok i skórka z 2 cytryn (najlepiej ekologicznych)
Sposób przygotowania:
1
Cytryny dokładnie umyj i osusz. Najlepiej wybierz owoce z jadalną, niewoskowaną skórką.
2
Zetrzyj skórkę z cytryn na drobnej tarce, uważając, aby nie ścierać białej części, która może nadać deserowi gorzki smak.
3
Z cytryn wyciśnij sok i przecedź go przez sitko, aby usunąć pestki oraz większe kawałki miąższu.
4
Do miski przełóż jogurt grecki. Dodaj cukier puder i dokładnie wymieszaj.
5
Wlej sok z cytryn oraz dodaj startą skórkę. Ponownie wymieszaj do połączenia składników.
6
Bardzo dobrze schłodzoną śmietankę przelej do osobnej miski i ubij mikserem na puszystą, sztywną masę. Aby śmietanka łatwiej się ubiła, możesz wcześniej schłodzić miskę i końcówki miksera przez około 10 minut w zamrażarce.
7
Ubitą śmietankę dodawaj stopniowo do masy jogurtowo-cytrynowej. Delikatnie mieszaj szpatułką od dołu ku górze, aby masa pozostała lekka i puszysta.
8
Gotową masę przełóż do pojemnika odpowiedniego do zamrażania i dokładnie wyrównaj.
9
Wstaw do zamrażarki na minimum 5–6 godzin, a najlepiej na całą noc.
10
Przed podaniem wyjmij sycylijski sorbet cytrynowy z zamrażarki na około 10-15 minut, aby lekko zmiękł i łatwiej było nakładać go łyżką lub gałkownicą.