Desery Przepis na:
Szarlotka na biszkopcie pod bezowo-kokosową pierzynką:
Przepisów i artykułów: 454 Ocena: 4004
Dodano: 29.03.2020
Odsłon: 521
Wyśmienite, winne w smaku ciasto z chrupiącą bezą.
Składniki
- Biszkopt (pieczemy wcześniej i studzimy)
- 6 jajek
- 3/4 szklanki drobnego cukru
- 1/2 szklanki mąki tortowej
- 1,5 łyżeczki proszku
- 2-3 łyżki gorącej wody
- Krem budyniowy na kompocie z jabłek:
- 4 duże winne jabłka
- 1 litr wody
- sok z jednej cytryny
- 3 budynie śmietankowe bez cukru
- 3 łyżki cukru (można dać więcej)
- Masa bezowo-kokosowa:
- 4 białka
- 20 dag cukru pudru
- 20 dag wiórek kokosowych
- Dodatkowo:
- dowolna konfitura (u mnie z jarzębiny)
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Białka ubić z cukrem na puszystą masę. Wciąż miksując dodawać po jednym żółtku i mąki zmieszane z proszkiem. Wyłączyć mikser i wlać gorącą wodę. Wymieszać.
Wylać na blachę o wymiarach 34/24 cm.
Piec 30 minut w tem. 175 stopni.
Wystudzić. Posmarować dowolnym dżemem (u mnie konfitura z jarzębiny).
Jabłka obrać i pokroić w grubsze plastry.
Z litra wody odlać 1/2 szklanki i rozmieszać w niej proszek budyniowy.
Resztę wody zagotować z cukrem i sokiem z cytryny. Wrzucić na 5-8 minut pokrojone jabłka. Nie mogą być za miękkie. Wyjąć je łyżką cedzakową a do wody wlać rozmieszany budyń. Gotować, cały czas mieszając.
Gorący budyń wylać na biszkopt posmarowany konfiturą. z jarzębiny.Wcisnąć kawałki jabłek.
Masę rozprowadzić na budyniu.
Piekarnik rozgrzać do 180 stopni i ciasto wstawić na 20 minut by masa bezowo-kokosowa ładnie się zrumieniła.
7455 odsłon
28
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Maudie 30 marcaZgłoś do usunięcia
Cudowna:)0 Kto głosował? | Odpowiedz