Desery Przepis na:
Szarlotka z bezą
Przepisów i artykułów: 53 Ocena: 915
Dodano: 08.10.2013
Odsłon: 4861
Przepis pochodzi z książki: „serniki, szarlotki, makowce” Biblioteczki Poradnika Domowego.
Z podanego przepisu wychodzi średnia blacha ciasta.
Składniki
- Składniki na kruche ciasto:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szklanka cukru pudru
- 150 g masła lub margaryny
- 2 żółtka
- ½ łyżeczki soli
- Składniki na masę jabłkową:
- 2 kg jabłek niezbyt kwaśnych
- ¾ szklanki cukru
- 2 łyżeczki cynamonu
- Składniki na bezę:
- 2 białka
- 1/3 szklanki cukru
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Sposób wykonania kruchego ciasta:
Z podanych składników na kruche ciasto zagnieść szybko ciasto a następnie zawinąć w folię i wstawić na pół godziny do lodówki, żeby się schłodziło.
-
Sposób wykonania masy jabłkowej:
Jabłka umyć, obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach na wiórki. Starte jabłka przełożyć do garnuszka, dodać 3 łyżki wody, cukier i cynamon i wszystko podgrzewać około 10 minut na małym ogniu mieszając od czasu do czasu. -
Schłodzone ciasto wyjąć z lodówki i rozwałkować. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć na niej ciasto. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 10 minut w temperaturze 190 stopni C.
Gdy spód się zarumieni, wyjąć z piekarnika i ułożyć na nim masę jabłkową -
Przygotować bezę:
Białka ubić na sztywną pianę razem z cukrem a następnie delikatnie rozprowadzić na masie jabłkowej.
Całość wstawić do piekarnika i piec około 40 minut w temperaturze 150 stopni C.
Po upieczeniu wystudzić.
Smacznego :-)
1516 odsłon
9
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz