Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tradycyjna szarlotka na kruchym cieście, z tartymi jabłkami i pianką kisielową.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Karkówka w Coli i katchupie
Karkówka w Coli i katchupie to pyszna propozycja na obiadek.Miesko wychodzi p...
Odsłon: 44
3
Desery
Pączki na wodzie bez jajek i mleka
Czy można zrobić pączki w tak prosty sposób? Oczywiście! A do tego wychodzą z...
Odsłon: 101
1
Sałatki
Sałata z granatem
Granat świetnie komponuje się z sałatami.
- Impreza
- Grill
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Owoce
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 25
3
5
10
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Karkówka w Coli i katchupie
Karkówka w Coli i katchupie to pyszna propozycja na obiadek.Miesko wychodzi p...
Odsłon: 44
3
Desery
Pączki na wodzie bez jajek i mleka
Czy można zrobić pączki w tak prosty sposób? Oczywiście! A do tego wychodzą z...
Odsłon: 101
1
Sałatki
Sałata z granatem
Granat świetnie komponuje się z sałatami.
- Impreza
- Grill
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Owoce
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 25
3
5
10
3
REKLAMA
Ciasta
Szarlotka z pianką
WanilioweImprowizacje
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 3szkl. mąki tortowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3/4szkl. cukru pudru
- 0,5szkl. cukru kryształu
- 5 jajek
- 200g masła
- 3 łyżki kwaśnej śmietany
- 2kg jabłek np. antonówka, szara reneta
- cynamon do smaku
- 1 kisiel cytrynowy
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
1
Do miski wsypałam mąkę tortową, proszek do pieczenia i cukier puder. Dodałam śmietanę, pokrojone na plasterki zimne masło oraz żółtka. Składniki posiekałam nożem na kruszonkę, a następnie zagniotłam szybko jednolite ciasto. Ciasto podzieliłam na dwie części. Jedną trochę większą od drugiej. Tą większą połowę rozwałkowałam na prostokąt i wyłożyłam nim dużą prostokątną blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Drugą mniejszą część ciasta schowałam do zamrażalki na czas przygotowania jabłek i pianki. Jabłka obrałam ze skórki, pokroiłam na ćwiartki i wykroiłam gniazda nasienne. Jabłka starłam na tarce na grubych oczkach, odcisnęłam nadmiar soku i wymieszałam z większą szczyptą cynamonu. Jabłka wyłożyłam na ciasto w blaszce. Białka ubiłam ze szczyptą soli na sztywną pianę, a następnie zmiksowałam z cukrem kryształem. Gdy piana zrobiła się błyszcząca, dodałam kisiel w proszku i zmiksowałam do połączenia. Pianę wyłożyłam na jabłka. Na wierzch starłam resztę ciasta z zamrażalki. Szarlotkę piekłam ok. 50 minut w temp. 180 stopni. Po upieczeniu szarlotkę odstawiłam do wystygnięcia i dodatkowo schłodziłam w lodówce. Przed podaniem wierzch ciasta oprószyłam cukrem pudrem.