Szybkie racuchy z jabłkami

Przygotowanie

1. 

   Mąkę przesiewamy, mieszamy z pozostałymi suchymi składnikami: cukrem i proszkiem do pieczenia

   
2. 

   Do mąki dolewamy szklankę mleka i dokładnie rozprowadzamy rózgą, aby nie było grudek, a następnie dodajemy jajko i dalej mieszamy

   
3. 

   Jabłka kroimy na ćwiartki , a każdą ćwiartkę wzdłuż na pół, a następnie w poprzek kroimy na plasterki

4. 

   Do ciasta dodajemy jabłka, mieszamy

5. 

   Na patelni rozgrzewamy olej i po rozgrzaniu nakładamy ciasto, na każdego racucha po około 2-3 łyżki ciasta z jabłkami

   
6. 

   Smażymy na złoty kolor z obu stron, odsączamy na ręczniku papierowym

7. 

   Serwujemy z miodem, cukrem pudrem lub ulubioną konfiturą