Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wspaniały deser dla wielbicieli karmelu, toffee oraz bananów! W całości przygotujesz go w domu ;)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Sernik śmietankowy na biszkopcie
Smaczny sernik śmietankowy do kawy. Przepis na dużą blaszkę, około 24x40cm. W...
Odsłon: 12265
21
Dania główne
Burger domowy
Warto przygotować. Kotlety z mielonego mięsa z indyka, własnej roboty sos. Bu...
Odsłon: 223
3
Zupy
Kremowa zupa dyniowa (prosty i pyszny jesienny przepis)
To część naszego rodzinnego kulinarnego wyzwania — czy 9-letnia dziewczynka p...
Odsłon: 7405
10
Dodatki
Syrop dyniowy do kawy i deserów
Syrop dyniowy jest słodki, korzenny, pyszny i bardzo jesienno-zimowy, gdyż ni...
- Amerykańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Imbir
Odsłon: 665
3
4
Desery
Portugalskie ciasteczka Pasteis de nata
Słyne w całej Portugali ciasteczka Pasteis de nata. Bardzo prostę i dobre.
Odsłon: 93
1
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Sernik śmietankowy na biszkopcie
Smaczny sernik śmietankowy do kawy. Przepis na dużą blaszkę, około 24x40cm. W...
Odsłon: 12265
21
Dania główne
Burger domowy
Warto przygotować. Kotlety z mielonego mięsa z indyka, własnej roboty sos. Bu...
Odsłon: 223
3
Zupy
Kremowa zupa dyniowa (prosty i pyszny jesienny przepis)
To część naszego rodzinnego kulinarnego wyzwania — czy 9-letnia dziewczynka p...
Odsłon: 7405
10
Dodatki
Syrop dyniowy do kawy i deserów
Syrop dyniowy jest słodki, korzenny, pyszny i bardzo jesienno-zimowy, gdyż ni...
- Amerykańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Imbir
Odsłon: 665
3
4
Desery
Portugalskie ciasteczka Pasteis de nata
Słyne w całej Portugali ciasteczka Pasteis de nata. Bardzo prostę i dobre.
Odsłon: 93
1
REKLAMA
Ciasta
Tarta bananowa - domowe banoffee
CiachaBabyAgi
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 100 g schłodzonego masła
- 200 g przesianej mąki
- 50 g cukru
- łyżeczka proszku do pieczenia
- żółtko
- 2 łyżki zimnej wody
- 200 g cukru
- 250 g serka mascarpone
- 2 duże banany
- 250 ml śmietanki kremówki 30% dobrze schłodzonej
- saszetka utrwalacza do bitej śmietany
- 2 łyżki cukru pudru
- kakao do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Przygotowujemy kruchy spód pod tartę. Pokrojone w kostkę masło ucieramy w garnku, stopniowo przesiewamy mąkę, miksujemy. Dodajemy szczyptę soli, cukier oraz proszek do pieczenia. Kruszonkę wysypujemy na blat, dodajemy żółtko oraz dwie łyżki zimnej wody. Szybko zagniatamy. W razie konieczności dodajemy jeszcze troszkę zimnej wody. Ciasto zlepione w kulkę owijamy folią i wkładamy do lodówki na pół godziny. Następnie podsypując mąką wałkujemy ciasto na grubość ok. 0,5 cm. Przekładamy do foremki wysmarowanej tłuszczem i obsypanej mąką. Ciasto dziurkujemy widelcem i pieczemy z obciążeniem przez 10 min w 180 stopniach. Następnie zdejmujemy obciążenie i pieczemy jeszcze 10 min.
2
W między czasie, gdy ciasto jest już prawie upieczone, przygotowujemy kajmak. W rondelku rozpuszczamy cukier, mieszając cały czas, żeby się nie przypalił. Kiedy będzie już całkiem płynny, zdejmujemy z palnika, dodajemy stopniowo 3 łyżki mascarpone, energicznie mieszamy. Na wyjęty z piekarnika kruchy spód wylewamy gorący kajmak, równo rozprowadzając go łyżką. Pozostawiamy do wystygnięcia. Banany kroimy w plastry, rozkładamy na zastygniętym kajmaku i polewamy delikatnie sokiem z cytryny.
3
Ostatnia część to śmietankowy krem. Śmietankę ubijamy na sztywno, wsypujemy utrwalacz. Miksując stopniowo dodajemy 2 łyżki cukru pudru, następnie pozostały serek mascarpone. Gotowy krem wykładamy na banany. Tartę schładzamy w lodówce minimum godzinę. Dekorujemy według uznania. Smacznego!