Desery Przepis na:
Tarta cytrynowa
Przepisów i artykułów: 517 Ocena: 6690
Dodano: 12.10.2018
Odsłon: 2577
Pyszna tarta na kruchym spodzie, polecam :)
Składniki
- Spód;
- 200 g. mąki, 2 zółtka ,100 g. masła
- 30 g. cukru pudru, 2 łyżki zimnej wody
- Masa cytrynowa;
- 250 ml wody, sok z trzech cytryn
- 200 g. cukru
- 4 pełne łyżki skrobi kukurydzianej lub ziemniaczanej
- 50 g. masła 3 żółtka
- Beza;
- 5 białek pozostałych po wykonaniu spodu i masy 1/2 szklanki cukru
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Forma na tartę od 22-24 cm.
Wykonanie spodu;
Łączymy masło, mąkę i cukier. Zagniatamy na kruszonkę, następnie dodajemy żółtka i wodę. Ciasto zagniatamy na zwartą kulę, owijamy we folię i umieszczamy w lodówce na 20 minut.
Po tym czasie ciastem oblepiamy formę, nakłuwamy widelcem i pieczemy 20 minut w 180*
Wykonanie masy;
Z cytryn wyciskamy sok, dodajemy żółtka i skrobię kukurydzianą.
W osobnym rondelku grzejemy masło, dodajemy cukier, wodę, na końcu masę z żółtek, soku z cytryn i skrobi.
Masę grzejemy, aż zgęstnieje.
Wykładamy ją na upieczony spód ciasta.
Beza;
5 białek pozostałych po wykonaniu spodu i nadzienia
1/2 szklanki cukru
Białka miksujemy z cukrem, aż powstanie szklista masa.
Wykładamy ją na masę cytrynową.
Całość pieczemy 20 minut w 160*
Do momentu, aż beza lekko się zarumieni.
494 odsłon
2
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
babcitereskiciasta 14 października 2018Zgłoś do usunięcia
Wspaniała tarta.:)0 Kto głosował? | Odpowiedz
konhambos 13 października 2018Zgłoś do usunięcia
pysznie i pieknie wyglada!0 Kto głosował? | Odpowiedz