Smaker
Boże Narodzenie na słono

Tarta migdałowa z rabarbarem

16.05.2022 Odsłon: 524
5.0 (1 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Przygotowanie tarty migdałowej z rabarbarem jest dość pracochłonne, ale niezwykle proste. Podawaj ją na ciepło z gałką lodów waniliowych!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

IleGotować
IleGotować
Dodatki

Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Dodatki Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...

Odsłon: 322

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Nasz ulubiony piernik

Ciasta Nasz ulubiony piernik

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Odsłon: 2756

30 min
41
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Świąteczne pulpeciki rybne

Dania główne Świąteczne pulpeciki rybne

Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.

Odsłon: 892

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 1649

30 min
32
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karp smażony i podpieczony

Dania główne Karp smażony i podpieczony

Polecam. Bardzo smaczna rybka.

Odsłon: 486

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 14439

>60 min
35
Ciasta
Tarta migdałowa z rabarbarem
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto
  • 140 g mąki
  • 100 g mąki migdałowej
  • 120 g schłodzonego masła
  • 60 g cukru pudru
  • 2-3 żółtka, 1 białko
  • szczypta soli
  • 2 łyżki kwaśniej śmietany (opcjonalnie)
Masa migdałowa
  • 150 g masła miękkiego
  • 100 g cukru
  • 2 jajka
  • 200 g mielonych migdałów mielonych
Smażony rabarbar
  • 2-3 łodygi dojrzałego rabarbaru
  • 50 g cukru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • sok z połowy pomarańczy
Sposób przygotowania:
1

Wysyp na stolnicę obie mąki i cukier puder. W powstałym kopczyku zrób dołek i umieść w nim drobno pokrojone masło i żółtka. Dodaj szczyptę soli. Energicznie zagnieć ciasto – gdyby się nie kleiło, dodaj śmietanę. Uformuj kulę i wstaw na co najmniej pół godziny do lodówki.

2

Gdy ciasto się schłodzi, rozwałkuj je na placek o grubości 5-7 mm. Wyłóż nim formę do tarty o średnicy 26-28 cm (nadmiar ciasta odłóż do lodówki). Posmaruj ciasto i ponakłuwaj widelcem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 190°C i podpiecz przez 10 minut. Wyjmij formę z piekarnika i przestudź.

3

Gdy ciasto się schłodzi, rozwałkuj je na placek o grubości 5-7 mm. Wyłóż nim formę do tarty o średnicy 26-28 cm (nadmiar ciasta odłóż do lodówki). Posmaruj ciasto i ponakłuwaj widelcem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 190°C i podpiecz przez 10 minut. Wyjmij formę z piekarnika i przestudź.

4

Masło na masę migdałową utrzyj z cukrem (krótko, tylko do połączenia składników). Dodaj jajka, mielone migdały i zmiksuj wszystkie składniki.

5

Masło na masę migdałową utrzyj z cukrem (krótko, tylko do połączenia składników). Dodaj jajka, mielone migdały i zmiksuj wszystkie składniki.