Smaker

Tarta o smaku Rogala Marcińskiego

08.11.2024 Odsłon: 1362
5.0 (8 oceny)
30 min
>60 min
>6 os.
SaltedPasta
SaltedPasta

Zobacz tę niezwykłą alternatywę do Rogala Świętomarcińskiego! Znacznie szybsza w przygotowaniu tarta a smak ten sam! Nie ma wałkowania ciasta i jego zawijania. Tarta jest idealna dla wielbicieli makowego nadzienia Rogali Marcińskich. Raz zrobisz a będziesz piekła każdego roku!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki tradycyjne

Dania główne Gołąbki tradycyjne

Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...

Odsłon: 483

60 min
4
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekana karkówka w sosie cebulowym

Dania główne Zapiekana karkówka w sosie cebulowym

Zapiekana karkówka w sosie cebulowym to danie, które łączy mięso z delikatnym...

Odsłon: 9980

60 min
8
ewaeu
ewaeu
Zupy

Kolagenowy barszcz ukraiński

Zupy Kolagenowy barszcz ukraiński

Polecam. Smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 2020

60 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 13458

30 min
27
catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 46087

30 min
45
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2719

30 min
13
Desery
Tarta o smaku Rogala Marcińskiego
Autor:
SaltedPasta
do 30 min
> 6 osób

Składniki

Spód
  • 250 g herbatników
  • 100 g masła (roztopionego)
  • sól
Masa makowa
  • 150 g suchego białego maku
  • 370 ml mleka
  • 50 g rodzynek
  • 50 g suszonych moreli
  • 50 g orzechów włoskich
  • 75 g mielonych migdałów
  • 50 g cukru pudru
  • ½ szklanki miodu
  • 2 jajka
  • 25 g masła
  • 1 łyżka cukru migdałowego (lub kilka kropel aromatu)
  • 1 kieliszek rumu (ok. 30 g)
Sposób przygotowania:
1

Zmiel ciastka a następnie wymieszaj je z solą. Dodaj roztopione masło i wymieszaj. Przełóż do formy na tartę (spód formy warto wyłożyć papierem do pieczenia, aby łatwiej wyjąć tartę). Włóż na 15 minut do lodówki a następnie podpiecz w piekarniku ustawionym na 180°C - 5 minut, bez termoobiegu tylko grzałka góra i dół. Składniki: 250 g herbatników, 100 g masła, sól.

2

Biały mak zmiel w malakserze przez ok. 3 minuty (możesz użyć blendera). Przesyp zmielony mak do miski. Następnie zmiel orzechy włoskie, rodzynki i morele. Wystarczy kilka sekund. Wsyp ponownie mak do bakalii i jeszcze raz chwilę miksuj. Składniki: 150 g białego maku, 50 g rodzynek, 50 g suszonych moreli, 50 g orzechów włoskich.

3

Zagotuj mleko w garnku a następnie wrzuć do niego mak z bakaliami. Gotuj pod przykryciem przez około 50 minut na bardzo małym ogniu mieszając od czasu do czasu. Po tym czasie dodaj 25g masła i wymieszaj aż się rozpuści. Po ugotowaniu odkryj mak i pozostaw do ostygnięcia. Składniki: 370 ml mleka, 25 g masła.

4

Po wystygnięciu maku przełóż go do misy miksera a następnie dodaj do niego zmielone migdały, cukier, miód, aromat i rum. Wymieszaj masę dokładnie na niskich obrotach dodając jajko jedno po drugim. Składniki: 75 g mielonych migdałów, 50 g cukru pudru, 1/2 szklanki miodu, 2 jajka, 1 łyżka cukru migdałowego, 1 kieliszek rumu.

5

Na przygotowany wcześniej spód (wychłodzony) wylej przygotowaną masę makową a następnie włóż do piekarnika. Piecz w 180 °C - grzałka góra i dół przez 30 minut. Po tym czasie wyjmij tartę z piekarnika i odstaw do wystygnięcia. Ciasto musi dobrze stężeć dlatego zawiń je folią i włóż do lodówki na kilka godzin i gotowe!