Tarta z jabłkami i polewą śmietankową

Przygotowanie

1. 

   Przesiać mąkę i posiekać z masłem,dodać łyżkę cukru zwykłego i cukier waniliowy oraz skórkę z cytryny.Zagnieść ciasto i schłodzić ok pół godziny w lodówce.

2. 

   Jabłka umyć,obrać,pokroić na ćwiartki i usunąć gniazda nasienne,następnie pokroić je na mniejsze cząstki.

3. 

   Śmietanę wymieszać z 1/3 szklanki cukru,jajkami i aromatem waniliowym

4. 

   Schłodzone ciasto rozwałkować (ja to robię między kawałkami folii) i przełożyć do natłuszczonej formy do pieczenia tart wylepiając również brzegi formy ciastem.Spód ciasta gęsto nakłuć widelcem,wstawić do piekarnika do 180 st i podpiec ok 15-20 min.Następnie wyjąć i pozostawić w formie do wystygnięcia.

5. 

   Na podpieczonym spodzie ułożyć dość ciasno jabłka,polać sosem z jajek i śmietany,wstawić do piekarnika również do 180 st i piec ok 40-50 min.