Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Tarta z serkiem mascarpone

16.01.2014 Odsłon: 24254
5.0 (45 oceny)
>60 min
>6 os.
mimiwiki
mimiwiki

Pyszna z tarta z kremem, którą możemy przygotować z ulubionymi owocami

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 40671

15 min
38
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 13167

>60 min
16
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1494

>60 min
19
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 14474

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 2044

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 5981

30 min
4
Ciasta
Tarta z serkiem mascarpone
Autor:
mimiwiki
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto:
  • 200 g mąki tortowej
  • 100 g zimnego masła (najlepiej wsadzić na 10 min. do zamrażarki)
  • 100 g cukru pudru
  • 2 żółtka
  • Krem
  • 250 g śmietany 30%
  • 250 g serka mascarpone
  • 2 białka
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 2 łyżki cukru waniliowego
  • Do dekoracji
  • 10 dużych truskawek ,
  • 2 sztuki kiwi
  • mogą być inne owoce, bakalie, czekolada
Sposób przygotowania:
1

Z podanych składników zagniatamy ciasto.Wyrabiamy, po czym owijamy folią spożywczą i wkładamy na pół godziny do lodówki. Wałkujemy formując koło większe od foremki. Formę do tarty smarujemy masłem. Wkładamy ciasto po same brzegi foremki. Jeśli coś wystaje - odkrawamy nożem. Na czas nagrzania piekarnika do 170 stopni wkładamy foremkę do lodówki.

2

Nakłuwamy ciasto widelcem. Układamy na cieście folię aluminiową i wysypujemy na nią suchą fasolę, aby ciasto po środku nie wybrzuszyło si. Pieczemy w ten sposób przez 15 min z termoobiegiem.

3

Zdejmujemy folię z fasolą i pieczemy jeszcze przez 5 -10 minut, aż ciasto się zrumieni. Studzimy ciasto.

4

Przygotowujemy owoce do dekoracji. Truskawki kroimy w ćwiartki, kiwi - w plasterki.

5

Kiedy ciasto wystygnie przygotowujemy krem. Śmietanę ubijamy na sztywno. Białka również. Serek mascarpone ucieramy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Dodajemy ubitą kremówkę i białka. Ostrożnie mieszamy składniki. Nakładamy powstałą masę serowo-kremową na tartę i dekorujemy ciasto owocami. Wstawiamy do lodówki na 2 godziny.

6

Podajemy np. posypaną startą czekoladą :)