Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Porcja dla ośmiu osób.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 4099
6
Ciasta
Sernik Michałek
Sernik Michałek to bogaty w smaku, pieczony sernik inspirowany popularnymi i...
Odsłon: 73265
75
63
Zupy
Orientalna zupa z pieczarkami, porem, tofu i kolendrą
Pyszna, rozgrzewająca zupa na mleku kokosowym z pastą tom yum. Zupa jest bard...
- Azjatycka
- Tajska
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Buliony
- Orientalne
- Makaron
- Warzywa
- Mleko
- Grzyby
- Pieczarki
- Przyprawy
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 546
9
Ciasta
Ciasto z gruszkami
Ciasto gruszkowe, zwane też u nas babką gruszkową, to przepis, który powinni...
Odsłon: 15622
30
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 4099
6
Ciasta
Sernik Michałek
Sernik Michałek to bogaty w smaku, pieczony sernik inspirowany popularnymi i...
Odsłon: 73265
75
63
Zupy
Orientalna zupa z pieczarkami, porem, tofu i kolendrą
Pyszna, rozgrzewająca zupa na mleku kokosowym z pastą tom yum. Zupa jest bard...
- Azjatycka
- Tajska
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Buliony
- Orientalne
- Makaron
- Warzywa
- Mleko
- Grzyby
- Pieczarki
- Przyprawy
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 546
9
Ciasta
Ciasto z gruszkami
Ciasto gruszkowe, zwane też u nas babką gruszkową, to przepis, który powinni...
Odsłon: 15622
30
3
REKLAMA
Ciasta
TARTA Z WIŚNIAMI I SOSEM Z BIAŁEJ CZEKOLADY O AROMACIE BAZYLII
andalmatiner
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- TARTA Z WIŚNIAMI:
- 2 i ¼ szklanki mąki tortowej
- ½ szklanki cukru pudru
- szczypta miałkiej soli morskiej
- starta skórka z 1 cytryny
- 225 g schłodzonego masła 82% pokrojonego w 1,5 centymetrową kostkę
- 1 żółtko rozbełtane z 4 łyżkami koniaku
- 2 szklanki konfitury lub dżemu z wiśni wymieszane z 2 łyżkami koniaku oraz odrobiną pieprzu czarnego świeżo mielonego (2-3 obrot
- SOS Z BIAŁEJ CZEKOLADY O AROMACIE BAZYLII:
- ¾ szklanki słodkiej śmietanki 12%
- 10-12 dużych liści świeżej bazylii, opłukanych, wysuszonych i poszarpanych
- 170 g dobrej jakości białej czekolady, pokruszonej
Sposób przygotowania:
1
TARTA Z WIŚNIAMI: 1. Do pojemnika blendera włóż mąkę, cukier puder, sól oraz skórkę z cytryny. 2. Dodaj masło i miksuj dopóki masa nie zacznie przypominać okruszków. 3. Dodaj żółtko wymieszane z alkoholem. 4. Miksuj całość, aż powstanie jednolita masa. 5. Zawiń ciasto w folię spożywczą i wstaw na 30 minut do lodówki. 6. Nagrzej piekarnik do 200 stopni C. 7. Rozwałkuj ciasto na kształt koła i wyłóż nim dno tortownicy z wyjmowanym dnem wysmarowanej masłem. 8. Ponownie schłodź ciasto około 30 minut. 9. Na cieście rozprowadź masę wiśniową. 10. Wstaw tartę do piekarnika. 11. Po 10 minutach zmniejsz temperaturę do 175C i piecz przez dalsze 15 minut lub tak długo, aż ciasto stanie się ciemnozłote, a masa owocowa zacznie lśnić. 12. Wyjmij tartę z piekarnika i postaw na kratce, aby lekko przestygła.
2
SOS Z BIAŁEJ CZEKOLADY O AROMACIE BAZYLII: 1. W ciężkim rondelku podgrzej na małym ogniu śmietankę z poszarpanymi liśćmi bazylii, mieszając od czasu do czasu, doprowadzając je niemal do stanu wrzenia. 2. Zdejmij rondel z ognia i odczekaj 1-2 minuty. 3. Przecedź śmietankę i wyrzuć bazylię. 4. Wlej aromatyczną śmietankę z powrotem do rondla, dodaj czekoladę i przykryj rondel pokrywką. 5. Po 1-2 minutach kiedy czekolada się rozpuści, wymieszaj ją dokładnie ze śmietanką.
3
* Podawaj na ciepło z sosem z białej czekolady o aromacie bazylii. Kilkoma łyżkami sosu polej talerzyki i połóż na nich trójkątne kawałki ciasta. Smacznego.