Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tiramisu bez jajek to uproszczona wersja włoskiego deseru. Wygląda jak z najlepszej kawiarni i podasz je w pucharkach albo szklankach. rem z mascarpone i śmietanki jest lekki, puszysty i delikatnie waniliowy, a nasączone kawą biszkopty nadają całości klasycznego smaku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
8
4
8
Ostatnio komentowane przepisy
1
8
4
8
REKLAMA
Desery
Tiramisu bez jajek
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 330 g śmietanki 30%
- 200 g serka mascarpone
- 60 g cukru
- kilka kropel ekstraktu waniliowego
- 300 ml zimnego espresso
- 45 g likieru kawowego (opcjonalnie)
- 1 opakowanie biszkoptów typu Savoiardi
- kakao do posypania
Sposób przygotowania:
1
Zaparz espresso i odstaw do całkowitego ostudzenia. Jeśli chcesz, dodaj do kawy likier kawowy i wymieszaj.
2
Do dużej miski wlej dobrze schłodzoną śmietankę. Dodaj cukier oraz ekstrakt waniliowy.
3
Ubij śmietankę mikserem aż stanie się puszysta i lekko sztywna. Dodaj mascarpone i miksuj krótko, tylko do połączenia składników. Nie miksuj zbyt długo, żeby krem nie zrobił się zbyt gęsty.
4
Biszkopty połam na mniejsze kawałki, tak aby łatwo zmieściły się do pucharków.
5
Każdy kawałek biszkoptu szybko zanurz w zimnym espresso. Nie trzymaj ich zbyt długo, żeby się nie rozpadły.
6
Na dnie każdego pucharka ułóż warstwę nasączonych biszkoptów. Następnie nałóż warstwę kremu. Powtórz warstwy jeszcze raz aż do zapełnienia pucharków.
7
Gotowe tiramisu bez jajek wstaw do lodówki na minimum 3 godziny, aby dobrze się schłodziło i smaki się połączyły.
8
Tuż przed podaniem oprósz wierzch kakao.