Desery Przepis na:
Tiramisu poziomkowe
Przepisów i artykułów: 161 Ocena: 3972
Dodano: 11.09.2015
Odsłon: 23179
Jest i moje obiecane tiramisu z poziomkami. Początkowo chciałam nimi posypać krem, ale że bardzo szybko zaczęły puszczać sok, to zrobiłam z nich kisiel. I to była bardzo dobra decyzja. Dzięki poziomkom tiramisu nie jest zbyt słodkie, bez żadnych wyrzutów można się pokusić o więcej niż jeden kawałeczek :-))))))
Składniki
- masa: 6 żółtek
- 500 g mascarpone
- 1/4 szkl cukru
- 1 kieliszek rumu
- odrobina soku z cytryny
- kisiel poziomkowy: 1 szkl poziomek
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 5 łyżek brązowego cukru
- 2 łyżki zimnej wody
- ponadto: 2 opakowania podłużnych biszkoptów w cukrze
- 2 szkl kawy espresso
- 1 kieliszek rumu
- 5 łyżek brązowego cukru
- gorzkie kakao do posypania
| 5-6 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Poziomki zasypujemy cukrem i czekamy, aż puszczą sok, a następnie przekładamy je do rondelka i gotujemy na małym ogniu. Gdy cukier się całkowicie rozpuści dodajemy łyżkę mąki wymieszaną z 2 łyżkami wody i gotujemy do momentu uzyskania gęstego kisielu. W razie potrzeby można dolać wody. Studzimy do temp. pokojowej.
-
Żółtka razem z cukrem ubijamy. Gdy będą już puszyste, cały czas miksując dodajemy po 1 łyżce mascarpone. Na koniec wlewamy rum i sok cytrynowy. Masa musi być gładka i kremowa, bez wyczuwalnych grudek.
-
Kawę espresso mieszamy z cukrem i rumem, a następnie moczymy w niej biszkopty. W dużym naczyniu żaroodpornym układamy warstwami połowę biszkoptów, połowę kisielu poziomkowego i połowę kremu. Czynność powtarzamy jeszcze jeden raz.
-
Tiramisu chowamy do lodówki na całą noc. Przed podaniem posypujemy gorzkim kakao.
-
Deser tiramisu można mrozić.
SMACZNEGO :-)
-
zdj
27722 odsłon
24
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
ErJot 06 marca 2018Zgłoś do usunięcia
Tiramisu z poziomkami jeszcze nie jadłam ale prezentuje się smakowicie:)6 Kto głosował? | Odpowiedz
grazka950 11 września 2015Zgłoś do usunięcia
widać,że przepyszne :)44 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 11 września 2015Zgłoś do usunięcia
Cudowna i niezwykle smaczna propozycja :)43 Kto głosował? | Odpowiedz