Tiramisu w pucharkach

Przygotowanie

1. 

   Rozpoczynamy od parzenia mocnej czarnej kawy, zalewając ⅔ kubka. Zostawiamy do wystygnięcia.
   
   Masę zaczynamy od ubicia na sztywno śmietanki kremówki. Miksując stopniowo dodajemy 2 łyżki cukru pudru, następnie serek mascarpone. Gotowy krem chowamy na chwilę do lodówki.
   
   Do wcześniej zaparzonej i przestudzonej kawy wlewamy kieliszek likieru amaretto.

   
2. 

   Biszkopty przekrawamy na połówki, żeby łatwiej później zmieścić je w pucharkach.
   
   Maczamy biszkopty w kawie z amaretto i układamy na dnie pucharków. Na biszkopty wykładamy porcję schłodzonego kremu, posypujemy gorzkim kakao. Następnie powtarzamy warstwy: namoczone biszkopty, krem, kakao, aż do skończenia składników. Ostatnią warstwą powinien być krem - Uwaga! Nie posypujemy go kakao!

3. 

   Gotowe pucharki z Tiramisu wstawić do lodówki na minimum godzinę. (Jeżeli mamy mało czasu na leżakowanie deseru w lodówce, mocniej nasączamy biszkopty.)
   
   Przed samym podaniem posypać wierzch kakao/ startą czekoladą i udekorować kawałkami czekolady lub migdałami.
   
   Smacznego!