Smaker
Przedwiosenna odnowa - najlepsze przepisy

Tort cappuccino

02.02.2025 Odsłon: 17871
5.0 (36 oceny)
30 min
60 min
>6 os.
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_

Uwielbiam ciasta i desery z nitką kawy Dlatego dziś zapraszam na przepis na pyszny i delikatny tort Cappuccino

Potrzebne przybory kuchenne

Blaszką o wymiarach 25 cm,mikser,misja, łopatka, łyżeczka, łyżka,sitko

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Kociewski gryz (polska panna cotta)

Desery Kociewski gryz (polska panna cotta)

Jeśli macie sentyment do budyniu z sokiem, koniecznie spróbujcie kociewskiego...

Odsłon: 87

15 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Krokiety na twarogu

Dania główne Krokiety na twarogu

Krokiety na twarogu z dodatkiem kolendry i chili to bardzo aromatyczne, delik...

Odsłon: 5425

30 min
7
wałek
wałek
Sałatki

Marchewka z kukurydzą na ciepło

Sałatki Marchewka z kukurydzą na ciepło

Marchewka z kukurydzą zagęszczana zasmażką, lekko słodka to doskonała jarzynk...

Odsłon: 119

15 min
2

Przepis dnia

fafiatko
fafiatko
Dania główne

Marmurkowe kotlety mielone z indyka

Dania główne Marmurkowe kotlety mielone z indyka

Soczyste kotlety mielone i siekane.

Odsłon: 3984

15 min
34
fafiatko
fafiatko
Zupy

Pasta e fagioli

Zupy Pasta e fagioli

Włoska zupa fasolowa.

Odsłon: 106

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Desery

Mega czekoladowe ciasteczka

Desery Mega czekoladowe ciasteczka

Dla wielbicieli czekolady i nie tylko. Domowe najlepsze.

Odsłon: 677

60 min
11
Desery
Tort cappuccino
Autor:
agnieszka_gotuje_
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • Biszkopt
  • 6 dużych jajek
  • 4 pełne łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • Łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3/4 szklanki cukru
  • Szczypta soli
  • Dodatkowo
  • Pół opakowania podłużnych biszkoptów
  • 300 ml zaparzonej kawy
  • 600 ml śmietany kremówki 30 %
  • Opakowanie serka mascarpone 250 g
  • 4 łyżeczki żelatyny
  • 100 ml wrzątku
  • 3 łyżki cukru
  • Pełna łyżka kakao
  • 3 kostki czekolady mlecznej
Sposób przygotowania:
1

Zaczynamy od przygotowania biszkoptu Jajka - białka oddzielić od żółtek. Białka z szczypta soli zaczynamy ubijać,w połowie dodaje 3/4 szklanki cukru i ubijamy na sztywno. Do ubitych białek dodaje po jednym żółtku cały czas miksując. Na sam koniec dodaje przesiane obie mąki z proszkiem i mieszam łopatka. Ciasto przelewam do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piekę w rozgrzanym piekarniku grzała góra dół temperatura 170 stopni ok 40 minut do suchego patyczka.

2

Z upieczonego i zimnego biszkoptu scinam wierzch i resztę ciasta dzielę na dwa płaty.

3

Krem kawowy 2i pił łyżeczki żelatyny rozpuścić w 50 ml wrzątku i poczekać aż przestygnie. W naczyniu ubić 400 ml śmietanki z serkiem mascarpone i łyżka cukru na sztywną masę. Do kremy śmietanowego dodaje łyżeczkę kakao,30 ml kawy i zimna żelatynę. Miksuję do połączenia składników.

4

Do blaszki wkładam jeden płat ciasta. Biszkopt zwilżyć zimna kawą. Wykładamy połowę kremu kawowego. Biszkopty zamoczyć w kawie i ułożyć na kremie. Na to nakładami drugą połowę kremu i drugi płat ciasta który zwilżam kawą. Formę wkładam do lodówki.

5

Jasny krem Półtora łyżeczki żelatyny rozpuścić w 50 ml wrzątku i poczekać aż przestygnie. W misce ubić 200 ml śmietanki z łyżka cukru. Do śmietany dodaje startą czekoladę i żelatynę. Miksuję i krem przekładam na formy. Takie ciasto zostawiam w lodówce na kilka godzin. Tuż przed podaniem posypuję kakao. Tort jest pyszny i delikatny w smaku