Desery Przepis na:
Tort dla Wiktorii na imieniny 23 grudnia
Przepisów i artykułów: 70 Ocena: 1130
Dodano: 27.12.2018
Odsłon: 3729
Z okazji imienin Wiktorii , zrobiłam tort , starałam się jak mogłam, wyszedł pyszny
Składniki
- Biszkopt jasny :
- mąka pszenna 60 g
- mąka ziemniaczana 60 g
- cukier puder 180 g
- jajka 5 szt.
- szczypta soli
- Biszkopt ciemny :
- kakao 2 łyzki
- Masy :
- śmietana 30% - 2 op. po 250g
- mascarpone 2 op. po 250 g
- cukier puder 8 łyżek
- czekolada gorzka 250 g
- fix do śmietany 2 szt.
- dekoracja wg własnego pomysłu , np.tarta czekolada, polewa
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Pieczemy 2 biszkopty , jasny i ciemny. Biszkopt ciemny ma te same
składniki oprócz mąki pszennej , dodajemy 2 łyżki kakao i dosypujemy
mąkę pszenną żeby było 60 g .
Oddzielamy białka od żółtek.Do miski z żółtkami dodajemy cukier puder,
/ wcześniej odkładamy 2 łyżki cukru pudru / , i miksujemy, aż masa
podwoi swoją objętość , będzie prawie biała i puszysta.
Mąkę przesiewamy. Białka ubijamy na sztywno. Dodajemy te 2 łyżki cukru
pudru, ubijamy dalej , aż stanie się błyszcząca i sztywna.
Do masy żółtkowej dodajemy trochę ubitej piany , żeby ją rozrzedzić.
Wsypujemy partiami mąkę i ubitą pianę , wszystko delikatnie miesza-
my.Przelewamy do formy o średnicy 26 cm.
-
Rozgrzewamy piekarnik do 180*C , pieczemy około 40 min.
Przed wyjęciem sprawdzamy patyczkiem. -
Masy robimy 2 , jedną jasną drugą ciemną.
Masa jasna -ubijamy zimną śmietanę . Do ubitej śmietany , dodajemy 1
fix do śmietany ,
serek mascarpone z cukrem pudrem. Delikatnie miksujemy.
Masa ciemna - tak samo, ubijamy śmietanę , dodajemy serek
mascarpone z cukrem pudrem ,fix , i dodajemy roztopioną czekoladę .
Delikatnie miksujemy.
Boki tortu obsypane tartą czekoladą .Smacznego.
Twoje notatki do przepisu
6629 odsłon
9
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz