Desery Przepis na:

Tort koliber

Przepis dnia 2017-05-14

40SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

11DODAJ DO KSIĄŻKI

391DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: programistapogodzinach

Przepisów i artykułów: 123 Ocena: 1110

Dodano: 11.05.2017

Dzisiaj kończę 29 lat zleciało jak nie wiem, ale wiecie co? Czuję się nadal młody i piękny haha :) Przez ostatnie 1,5 roku realizuje cele by spełnić swoje marzenia, więc mogę powiedzieć, że dopiero 1,5 roku temu zacząłem żyć ;) Poczęstujcie się koliberkiem ;) Ten pyszny i zaskakujący w smaku tort jest bardzo prosty i mega smaczny, zróbcie swojej połówce na urodziny będzie zachwycona :)

Składniki

Mąka pszenna 500g
cukier 350g
2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
cynamon 2 łyżeczki
200g świeżego ananasa lub z puszki
2 dojrzałe banany
½ dojrzałego mango
250ml oliwy z oliwek
4 jajka
łyżka rumu lub aromat rumowy
150g pistacji
400g serka śmietankowego
garść listków mięty
otarta skórka i sok z limonki
200g cukru pudru opcjonalnie
150g masła

> 6 os.

> 60 min

łatwe

przystępne

Przygotowanie

Składniki suche wsypujemy do miski i dokładnie mieszamy. Owoce blendujemy na gładki mus i miksujemy z jajkami, oliwa i alkoholem. Łączymy ze sobą oba typu składników i dokładnie miksujemy. Dwie tortownice wykładamy papierem do pieczenia i dzielimy ciasto na 2 części. Wlewamy do obu tortownic ciasto i pieczemy w 180 stopniach przez 40 minut. Studzimy oba blaty, a w międzyczasie przygotowujemy krem. Miksujemy cukier z serkiem i masłem. Dodajemy skórkę z limonki, sok i posiekaną drobno miętę. Dokładnie mieszamy. Przekładamy blaty kremem i na wierzchu posypujemy pyłem z pistacji. Ten ostatni dodatek dodaje super chrupiąca teksturę ;) Gotowe, prawda, że proste?:)