Smaker
Odsłon: 12683 07.01.2012

Tort makowy

Przepis dnia: 30-01-2012

60 min
>6 os.
lasuch-09
lasuch-09

Przepis pochodzi z blogu moje wypieki, maleńkimi zmianami. Tort jest pyszny, godny polecenia.

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

kuchmariola63
kuchmariola63
Desery

Jabłecznik z pianką.

Desery Jabłecznik z pianką.

Pyszny jabłecznik upieczony na kruchym cieście z jabłkami antonówka, cynamone...

Odsłon: 87

>60 min
1
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Penne z kurczakiem oraz pieczarkami

Dania główne Penne z kurczakiem oraz pieczarkami

Nieustanie szukamy nowych pomysłów na obiad z kurczakiem, a ten od razu mi si...

Odsłon: 744

30 min
3
Futka
Futka
Dania główne

Leniwe dyniowe

Dania główne Leniwe dyniowe

Przepis na leniwe pierogi dyniowe czyli kluski z twarogu, dyni hokkaido, mąki...

Odsłon: 696

>60 min
10
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Łosoś w ziołach z migdałami pieczony na ryżu ze szpinakiem

Dania główne Łosoś w ziołach z migdałami pieczony na ryżu ze szpinakiem

Polecam na rodzinny obiad.

Odsłon: 44

>60 min
5
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Przekąski

Zapiekany camembert ze śliwkami

Przekąski Zapiekany camembert ze śliwkami

Że camembert zapiekany jest pyszny, nikogo specjalnie przekonywać nie muszę....

Odsłon: 309

30 min
7
iwona2305
iwona2305
Desery

Karmelizowane śliwki

Desery Karmelizowane śliwki

Propozycja na szybki i smaczny deser, który przygotujesz w kilka minut.

Odsłon: 166

15 min
6
Desery

Tort makowy

Autor:
lasuch-09
do 60 min
>6 osób

Składniki

  • CIASTO
  • Mak niebieski, 400 g
  • mleko, 0,75 l
  • Jaja, 8 szt
  • cukier, 300 g
  • kaszka manna, 3 łyżki
  • tarta bułka, 2 łyżki
  • proszek do pieczenia, 1 łyżeczka
  • aromat migdałowy, kilka kropel
  • krem
  • serek mascarpone, 750 g
  • Śmietana 30%, 400 ml
  • cukier puder, 5 łyżek
  • aromat waniliowy, kilka kropel
  • PONADTO
  • likier pomarańczowy
  • dżem pomarańczowy niskosłodzony
  • migdały, 100 g

Sposób przygotowania:

1

Do gorącego mleka wsypać mak. Przykryć i odstawić na ca 20 min. Następnie podgrzewać bez przykrycia ca 25 min. Mleko częściowo odparuje i zostanie wchłonięte przez mak. Po wystudzeniu zmielić 2 - 3 razy.

2

Migdały sparzyć i obrać ze skórki, a następnie pokroić.

3

Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Następnie dodać zmielony mak, kaszkę, bułkę, proszek do pieczenia, aromat migdałowy i migdały. Dokładnie połączyć wszystkie składniki.

4

Ubić białka ze szczyptą soli na sztywną pianę. Delikatnie wymieszać z masą makową. 5, Wylać do średniej tortownicy i piec ca 45 min. w temp. 175 st. C. 6. Po wystudzeniu przeciąć na trzy okrągłe blaty. 7. Kremówkę ubić z cukrem pudrem oraz cukrem waniliowym i połączyć z serkiem mascarpone na jednolity krem. 8. Pierwszy blat ułożyć na talerzu i skropić go likierem pomarańczowym oraz posmarować dżemem pomarańczowym. Na to wyłożyć 1/3 kremu. Tak samo postąpić z drugim blatem. Trzeci blat i boki posmarować pozostałym kremem i udekorować. Ja posypałam tort starką gorzką czekoladą.