Smaker

Tort Oreo

21.07.2025 Odsłon: 50869
5.0 (47 oceny)
>60 min
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Tort Oreo to odzwierciedlenie uwielbianych przez wszystkich ciasteczek przełożonych kremem, ale w postaci wyjątkowego i eleganckiego ciasta bez pieczenia. Taki deser sprawdzi się zarówno na co dzień, do popołudniowej kawy, jak i od święta, z okazji ważniejszych wydarzeń i jubileuszy. 

Przygotowanie tortu Oreo nie jest trudne

Samodzielnie zrób tort Oreo i to w mniej niż pół godziny. Deser nie wymaga pieczenia, a jedynie dobrego schłodzenia poszczególnych warstw, dzięki czemu ryzyko popełnienia ewentualnych błędów kulinarnych jest minimalne. Dodatkowo do przyrządzenia tego dania wystarczą ci zaledwie dwie miski. I choć nie jest to żaden biszkopt przekładany kremem cukierniczym, to efekt z pewnością zaskoczy każdego, a z pewnością wszystkie dzieciaki w okolicy. Jest znacznie prostszy niż wymagające pieczenia ciasto Oreo z czekoladowym biszkoptem.

Potrzebne przybory kuchenne

Tortownica o średnicy 24 cm

Etapy przygotowania

Pokruszone ciasteczka Oreo i masło, czyli jak zrobić stabilny spód do tortu 

Przygotowanie spodu nie wymaga pieczenia, a jedynie pokruszenia ciasteczek Oreo na drobny pył, razem z kremem. Następnie trzeba dodać płynne, ale ostudzone już masło i całość wymieszać na jednolite ciasto. Uważaj, by okruchy nie były zbyt duże, bo spód może się zwyczajnie kruszyć podczas krojenia. Większych kawałków użyjesz w kremie Oreo, więc bez obaw. Kluczowa jest także proporcja masła do użytych ciastek, gdzie powinna ona wynosić ok. 1:3-4, a więc na każde opakowanie Oreo użyj zaledwie 40-50 g masła. To znacznie mniej niż przy innych spodach z herbatników czy biszkoptów, głównie ze względu na zawartość kremu w ciasteczkach. 

Czekoladowe ciasto - jak uformować spód? 

Po przygotowaniu jednolitej masy ciasteczkowej musisz bardzo dokładnie wylepić dno tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Kluczowe jest dobre dociśnięcie masy za pomocą szklanki lub innego, twardego narzędzia. Jeśli ciasto będzie zbyt luźno ułożone na dnie, z pewnością pokruszy się podczas krojenia. Na koniec włóż całość do lodówki na co najmniej 30 minut, by masło związało ciasteczka Oreo, a skorupa stała się twardsza i stabilna. 

Puszysty krem Oreo z mascarpone i śmietanką kremówką 

Śmietankowy krem Oreo jest bardzo prosty w przygotowaniu, choć trzeba pamiętać o kilku ważnych wskazówkach. Pracuj zawsze na schłodzonych produktach, dzięki czemu zmniejszysz ryzyko zważenia się składników oraz szybciej otrzymasz gęstą i puszystą konsystencję. Cukier dodawaj na samym końcu, do niemal całkowicie stabilnego już kremu. Kiedy całość jest już gotowa, dodaj pokruszone ciasteczka - zarówno mniejsze, jak i większe kawałki, które zmiękną z czasem. Taki jasny krem Oreo możesz od razu rozkładać na zimnym spodzie. Jednak szczególnie w cieplejsze dni rozważ usztywnienie masy żelatyną, która także zapobiegnie zważeniu się kremu i przedłuży jego stabilność po wyjęciu z lodówki. 

Czekoladowy krem Oreo - ciekawa wariancja tortu Oreo 

Jeśli masz nieco więcej czasu, możesz urozmaicić śmietankowy krem Oreo, dodając do niego nieco rozpuszczonej czekolady, tworząc wersję czekoladową. Do środka możesz w tym przypadku dodać jasne ciasteczka, które będą wyróżniać się wizualnie i smakowo. Czarny biszkopt z ciemnym kremem i jasnymi ciastkami będzie prezentował się niezwykle elegancko. 

Nakładamy krem Oreo i całą dekorację 

Wystarczy, że dekorujemy tort kremem, co jest już samo w sobie ciekawą wizualizacją, ale oczywiście możesz użyć też ciasteczek Oreo. W gęsty krem powkładaj całe ciastka, w równych odległościach od siebie. Jeśli pozostały ci jakieś okruchy po lepieniu spodu, także możesz je rozsypać na wierzchu tortu. Pamiętaj, że po zakończeniu prac nad deserem, należy wstawić go do lodówki na co najmniej 6 godzin, choć najlepsze efekty da cała noc spędzona w chłodziarce. 

Krem Oreo ma niezliczenie wiele zalet, a przede wszystkim jest bardzo... Oreo. Taki deser będzie idealnym rozwiązaniem, jeśli musisz przygotować szybkie i proste ciasto na wyjątkową okazję, czy to dla bliskiego, czy też kolegi z pracy. Nie zabieraj go tylko na grilla, bo ten pyszny tort Oreo nie lubi wysokiej temperatury. 

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Mini serniczki z borówkami na ciepło

Ciasta Mini serniczki z borówkami na ciepło

Zapraszam na ciepły podwieczorek. Niespodziewany gość w dom, serniczki na stó...

Odsłon: 2560

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pielmieni z indykiem

Dania główne Pielmieni z indykiem

Polecam do rosołu. Pycha.

Odsłon: 788

>60 min
21
wałek
wałek
Dania główne

Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Dania główne Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...

Odsłon: 3228

60 min
9
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Śniadania Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...

Odsłon: 102047

15 min
124
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Malinianki

Ciasta Malinianki

Puszyste i delikatne bułeczki nadziewane malinami.

Odsłon: 1142

30 min
3
Przepisy Eweliny
Przepisy Eweliny
Ciasta

Ciasto z malinami

Ciasta Ciasto z malinami

Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...

Odsłon: 6436

30 min
8
Ciasta
Tort Oreo
Autor:
smaker
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

Składniki na ciasto:
  • 165 g ciasteczek typu Oreo,
  • 40 g masła.
Składniki na krem:
  • 300 g serka mascarpone,
  • 600 ml śmietanki kremówki 30%,
  • 3,5 łyżki cukru pudru,
  • 6 ciastek typu Oreo.
Do dekoracji:
  • ciasteczka typu Oreo.
Sposób przygotowania:
1

Wyjmij tortownicę o średnicy 24 cm i wyłóż ją papierem do pieczenia. Przygotuj spód ciasta. Do malaksera wsyp ciasteczka typu Oreo (165 g) i zmiel na drobny piasek. Taki proszek przesyp do miski.

2

W małym garnuszku rozpuść masło i od razu dodaj do zmielonych ciastek. Wymieszaj całość do połączenia. Masę przełóż na dno tortownicy i wyrównaj łyżką. Wstaw do lodówki na 30 minut, aby się ochłodziło i stężało.

3

W tym czasie przygotuj krem. Do głębokiej miski włóż serek mascarpone i krótko zmiksuj. W osobnym naczyniu ubij śmietankę na puszystą pianę. Przełóż ją do serka mascarpone i delikatnie, na małych obrotach miksera, połącz.

4

Do kremu dosyp jeszcze cukier puder i chwilkę miksuj. Odłóż osiem łyżek masy do osobnej miski (może ona być potrzebna do wyrównania brzegów po wyciągnięciu ciasta z tortownicy). Do większej części masy mascarpone, dorzuć pokruszone ciasteczka typu Oreo (sześć) i wymieszaj.

5

Z lodówki wyjmij tortownicę. Krem mascarpone wyłóż na spód ciasta i wyrównaj. Wstaw z powrotem do lodówki, minimum na kilka godzin (najlepiej na całą noc).

6

Przed podaniem torcik udekoruj przekrojonymi na pół ciastkami typu Oreo. Możesz również posypać wierzch zmielonymi Oreo lub bardzo gorzką czekoladą.